Henglein
Rama Cremefine
| Baby's Apfelkuchen
für Babys ab 10 Monate
| 3 | Äpfel |
| 2 | Eigelb |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 TL | Apfelsaft |
| evtl. | Zimt, nach Geschmack |
Zubereitung
Die Äpfel werden geschält und klein geschnitten. Dann für ca. 20 Minuten mit dem Zitronensaft und dem Apfelsaft in einem Topf weich kochen.
Lasst es ein wenig abkühlen und gebt dann die Eigelbe und Zimt dazu. Sehr gut glatt rühren.
Die Masse nun ein eine kleine ofenfeste Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 Minuten backen.
Lasst es ein wenig abkühlen und gebt dann die Eigelbe und Zimt dazu. Sehr gut glatt rühren.
Die Masse nun ein eine kleine ofenfeste Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Maxie_Musterfrau 
sagt:
sagt: 18.01.2008 17:37
Hilfreicher Kommentar:
Klingt zwar sehr lecker, aber Eier werden im 1. Lebensjahr nicht empfohlen. Und beim Zimt bin ich mir auch nicht ganz sicher. Wenn meiner etwas älter ist, werde ich das sicher mal ausprobieren.
bluma 
sagt:
sagt: 19.06.2008 10:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hatte das Rezept von einer Neuseeländerin bekommen und die Eigelbe sollen ok sein ab 6 Monate, Eiweiß
aber soll man erst nach dem ersten Lebensjahr geben. Deshalb fehlt das Eiweiß im Rezept.
ich hatte das Rezept von einer Neuseeländerin bekommen und die Eigelbe sollen ok sein ab 6 Monate, Eiweiß
aber soll man erst nach dem ersten Lebensjahr geben. Deshalb fehlt das Eiweiß im Rezept.
s-u-s-i23
sagt:
sagt: 08.08.2008 20:45
Soweit ich weiß kann man mit 7 Monaten dem Baby hart gekochtes Eigelb geben. Wenn es allergiegefährdet ist sollte man es besser lassen.
Anghi 
sagt:
sagt: 24.04.2009 13:02
Eigelb sollte in diesem Alter ok sein, nur das tierische Eiweiß ist für die kindlichen Nieren (in größeren Mengen) noch nicht verdaulich. Also sehe ich keine Bedenken bei diesem Rezept. Meine Frage nur: Kann mir jemand sagen, welche Konsistenz das ganze im gebackenen Zustand annimmt? Ist ja im Prinzip nur Apfelmus mit Eigelb, reicht das Eigelb etwa zum Binden?
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