Henglein
Rama Cremefine
| Sächsische Käserolle
| 250 g | Käse (Gouda), am Stück, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten |
| 250 g | Käse (Schmelzkäse), fester, im Block |
| 100 g | Salami |
| 1 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| 1 | Ei(er), hartgekocht |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| Öl für das Backblech |
Zubereitung
Ein Backblech mit Alufolie auslegen und einölen. Goudascheiben möglichst gleichmäßig zu einem Rechteck darauf verteilen. dabei möglichst wenig Lücken lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei ca. 50°C so lange erhitzen, bis die Schnittstellen miteinander verschmolzen sind und er formbar ist (Achtung: Er darf nicht zu lange drin bleiben!).
In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten würfeln und mit dem Schmelzkäse gut mischen. Masse vorsichtig auf den Käse geben und diesen einrollen.
Käserolle mit Frischhaltefolie abdecken und 24 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Mit Brot servieren.
Tipp: Für Partys nehme ich gerne die doppelte Menge und nutze dafür das Backblech ganz aus
Im vorgeheizten Ofen bei ca. 50°C so lange erhitzen, bis die Schnittstellen miteinander verschmolzen sind und er formbar ist (Achtung: Er darf nicht zu lange drin bleiben!).
In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten würfeln und mit dem Schmelzkäse gut mischen. Masse vorsichtig auf den Käse geben und diesen einrollen.
Käserolle mit Frischhaltefolie abdecken und 24 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Mit Brot servieren.
Tipp: Für Partys nehme ich gerne die doppelte Menge und nutze dafür das Backblech ganz aus
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Nachdem die Schnittstellen verschmolzen sind den Käse wieder etwas erkalten lassen bis man den Käse Rollen kann.
Tiffy
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