Henglein
Rama Cremefine
| Huhn mit Blattspinat
| 4 | Hähnchenschenkel |
| 1 kg | Blattspinat, geputzt und verlesen |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 250 ml | Wein, weiß |
| 250 ml | Geflügelfond |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Hähnchenschenkel in einer mit Öl erhitzten Pfanne anbraten, anschließend salzen und pfeffern. Blattspinat mit Knoblauch und Zwiebel (beides fein gehackt) andünsten. Mit Wein und Fond ablöschen.
Fleisch in eine feuerfeste Form geben. Spinat dazugeben. Zitrone in Spalten schneiden, ebenfalls dazugeben.
Das Ganze im vorgeheiztem Backofen bei 200° Grad ca. 30 Minuten backen.
Frisches Baguette dazu reichen.
Fleisch in eine feuerfeste Form geben. Spinat dazugeben. Zitrone in Spalten schneiden, ebenfalls dazugeben.
Das Ganze im vorgeheiztem Backofen bei 200° Grad ca. 30 Minuten backen.
Frisches Baguette dazu reichen.
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Ich habe Dein Huhn zwar in der Pfanne gemacht- aber mit allen Zutaten, die Du angegeben hast. Es war unglaublich lecker!!! Sogar meine Tochter, die sonst ungerne Fleisch ißt, hat es geliebt!
DANKE!!
Gruß Ninotschka
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