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Waldmeistercream
Zutaten
| 200 ml | Joghurt (Magermilch) |
| 200 ml | Sahne |
| 200 ml | Sirup (Waldmeister) |
| 150 ml | Rum (Baccardi) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Würfel | Eis |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten gut gekühlt in einem Shaker miteinander mixen. In zwei Longdrinkgläser jeweils einen Eiswürfel geben, eingießen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo heidehexe,
das sieht ja toll aus. Wird am Wochenende ausprobiert.
Danke für das Rezept.
Gibt es Waldmeistersirup in jedem größeren Supermarkt?
Gruß schokosahne
das sieht ja toll aus. Wird am Wochenende ausprobiert.
Danke für das Rezept.
Gibt es Waldmeistersirup in jedem größeren Supermarkt?
Gruß schokosahne
@ schokosahne,
gibt es bei uns sogar bei Pl.s,schau mal bei den Säften,da müßte er eigendlich stehen.
Liebe Grüße
Alisea
gibt es bei uns sogar bei Pl.s,schau mal bei den Säften,da müßte er eigendlich stehen.
Liebe Grüße
Alisea
@ Schokosahne
Schreib mir mal, wie´s dir geschmeckt hat. Bei uns ist es immer ruck-zuck weg. Man
darf es also nicht zu oft machen ;-)))
Waldmeistersirup gibt es wirklich überall. Frag´dich einfach durch...
LG Heidehexe
Schreib mir mal, wie´s dir geschmeckt hat. Bei uns ist es immer ruck-zuck weg. Man
darf es also nicht zu oft machen ;-)))
Waldmeistersirup gibt es wirklich überall. Frag´dich einfach durch...
LG Heidehexe
Kann ich die Waldmeistercream auch mit frischem Waldmeister machen? Und wieviel brauche ich da circa??
Hallo bpikus,
natürlich kann man auch frischen Waldmeister verwenden :-).
Waldmeistersirup aus eigener Herstellung für das oben genannte Rezept:
a) frisch gesammelten Waldmeister (ein kleines Sträußchen mit ca. 5-10 Stängelchen genügt leicht) etwas welken bzw. antrocknen lassen (erst dann entfaltet der Waldmeister sein unvergleichliches Aroma).
In der Zwischenzeit eine Zuckerlösung herstellen: 200 ml Wasser und 200 g Zucker aufkochen und etwa 2 Minuten kochen lassen. Anschließend den Waldmeister in die (nur kurz abgekühlte) Zuckerlösung legen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Wer möchte, kann noch 1-2 Scheiben Zitronen mit dazulegen. Danach diesen Sirup durch ein feines Haarsieb abseihen - fertig.
P.S. Fleißige Waldmeister-Sammler können die verbleibende Menge in kleine Sträußchen gebunden aufgehängt trocknen und danach in Gläser geben - oder auch in Alufolie eingeschlagen einfrieren. Dann hat man das ganze Jahr dieses wundervolle Aroma zur Verfügung.
Letzte Alternative: Ich hörte, daß man getrockneten Waldmeister auch in der Apotheke kaufen könne ...
Dieser wunderbare Waldmeistersirup - ganz ohne künstliche Farb-, Konservierungs- oder Geschmackstoffe - läßt sich übrigens auch für noch viele andere Rezeptideen (Eis, Getränke, Desserts) verwenden :-).
Viel Spaß beim Experimentieren damit wünscht Dir und allen Lesern
Fiora
natürlich kann man auch frischen Waldmeister verwenden :-).
Waldmeistersirup aus eigener Herstellung für das oben genannte Rezept:
a) frisch gesammelten Waldmeister (ein kleines Sträußchen mit ca. 5-10 Stängelchen genügt leicht) etwas welken bzw. antrocknen lassen (erst dann entfaltet der Waldmeister sein unvergleichliches Aroma).
In der Zwischenzeit eine Zuckerlösung herstellen: 200 ml Wasser und 200 g Zucker aufkochen und etwa 2 Minuten kochen lassen. Anschließend den Waldmeister in die (nur kurz abgekühlte) Zuckerlösung legen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Wer möchte, kann noch 1-2 Scheiben Zitronen mit dazulegen. Danach diesen Sirup durch ein feines Haarsieb abseihen - fertig.
P.S. Fleißige Waldmeister-Sammler können die verbleibende Menge in kleine Sträußchen gebunden aufgehängt trocknen und danach in Gläser geben - oder auch in Alufolie eingeschlagen einfrieren. Dann hat man das ganze Jahr dieses wundervolle Aroma zur Verfügung.
Letzte Alternative: Ich hörte, daß man getrockneten Waldmeister auch in der Apotheke kaufen könne ...
Dieser wunderbare Waldmeistersirup - ganz ohne künstliche Farb-, Konservierungs- oder Geschmackstoffe - läßt sich übrigens auch für noch viele andere Rezeptideen (Eis, Getränke, Desserts) verwenden :-).
Viel Spaß beim Experimentieren damit wünscht Dir und allen Lesern
Fiora
@ bpikus
Hallo, ich habe das noch nie mit frischem Waldmeister gemacht. Bietet sich jetzt natürlich an.
Vielleicht kann man den Baccardi mit frischem Waldmeister aromatisieren. Leider fehlt dann die Süße des Sirups. Schau doch mal bei Waldmeisterbowle nach und gib dann noch Zucker dazu. Einfach mal experimentieren...
Viel Glück dabei und schreib mal wie es geklappt hat.
LG Heidehexe
Hallo, ich habe das noch nie mit frischem Waldmeister gemacht. Bietet sich jetzt natürlich an.
Vielleicht kann man den Baccardi mit frischem Waldmeister aromatisieren. Leider fehlt dann die Süße des Sirups. Schau doch mal bei Waldmeisterbowle nach und gib dann noch Zucker dazu. Einfach mal experimentieren...
Viel Glück dabei und schreib mal wie es geklappt hat.
LG Heidehexe
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Schokosahne
12.06.2006 21:08 Uhr