Henglein
Rama Cremefine
| Buttergebäck sehr fein
ergibt ca. 45 Stück
)
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Pck. | Aroma (Citroback) oder abgeriebene ungespritzte Zitronenschale |
| 2 | Eigelb |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Aus den Zutaten bis zur Butter einen Mürbteig kneten, diesen dann gut verpackt 30 Min. kaltstellen.
Anschließend messerrückendick ausrollen. Diverse Figuren ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 8-10 Minuten hellgelb backen.
Wer möchte, kann aus Puderzucker und Zitronensaft eine Glasur herstellen und die Plätzchen damit verzieren.
Anschließend messerrückendick ausrollen. Diverse Figuren ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 8-10 Minuten hellgelb backen.
Wer möchte, kann aus Puderzucker und Zitronensaft eine Glasur herstellen und die Plätzchen damit verzieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Lubu 
sagt:
sagt: 20.11.2007 06:35
Hallo Rosalilla,
ein feines, knuspriges Gebäck das ich auch unterm Jahr über gerne mache.
Danke, eine feine Bereicherung am heurigen Kekserlteller und das Foto dazu ist zum CK unterwegs.
LG Burgi
ein feines, knuspriges Gebäck das ich auch unterm Jahr über gerne mache.
Danke, eine feine Bereicherung am heurigen Kekserlteller und das Foto dazu ist zum CK unterwegs.
LG Burgi
Kathe128 
sagt:
sagt: 01.12.2007 15:25
Hallo,
habe Dein Buttergebäck gerade fertig gebacken. Ich war auf der Suche nach einen Rezept für Kekse zum Ausstechen. Das ging mit diesem sehr gut. Die ersten, noch lauwarme Kostprobe war auch schon vielversprechend. Vielen Dank für das einfache, gelingsichere und vor allem leckere Rezept.
LG Kathe
habe Dein Buttergebäck gerade fertig gebacken. Ich war auf der Suche nach einen Rezept für Kekse zum Ausstechen. Das ging mit diesem sehr gut. Die ersten, noch lauwarme Kostprobe war auch schon vielversprechend. Vielen Dank für das einfache, gelingsichere und vor allem leckere Rezept.
LG Kathe
02.12.2007 23:15
Hallo Rosalilla,
ich war mit meinem Butterplätzchenrezept eigentlich immer zufrieden, in diesem Jahr habe ich deine gebacken. Einfach lecker!!!!!
Danke und liebe Grüße
Rosi
ich war mit meinem Butterplätzchenrezept eigentlich immer zufrieden, in diesem Jahr habe ich deine gebacken. Einfach lecker!!!!!
Danke und liebe Grüße
Rosi
Nikolaki 
sagt:
sagt: 27.11.2008 11:54
Hallo Rosalilla!
Ich habe Dein Buttergebäck bereits mehrfach gebacken, zuletzt im Kindergarten meiner Söhne. Es ist ein perfektes Rezept: schnell und einfach zu machen, die Plätzchen lassen sich prima ausstechen und sie schmecken einfach wunderbar mürbe und fein. Ich bestreiche sie vor dem Backen immer dünn mit einer Mischung aus Eigelb und Schlagsahne, dann glänzen sie sehr schön.
Vielen Dank und viele Grüße!
Nikolaki
Ich habe Dein Buttergebäck bereits mehrfach gebacken, zuletzt im Kindergarten meiner Söhne. Es ist ein perfektes Rezept: schnell und einfach zu machen, die Plätzchen lassen sich prima ausstechen und sie schmecken einfach wunderbar mürbe und fein. Ich bestreiche sie vor dem Backen immer dünn mit einer Mischung aus Eigelb und Schlagsahne, dann glänzen sie sehr schön.
Vielen Dank und viele Grüße!
Nikolaki
28.11.2008 17:38
Hallo,
sehr lecker. Habe die Plätzchen noch mit verquirltem Eigelb bestrichen.
LG
Wuschel
sehr lecker. Habe die Plätzchen noch mit verquirltem Eigelb bestrichen.
LG
Wuschel
cappu41
sagt:
sagt: 02.01.2009 15:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Plätzchen sind echt lecker geworden, einen Teil hab ich vor dem Backen mit Brombeer-Marmelade bestrichen und mit zerkleinerten Mandelblättchen bestreut. Wenn die Plätzchen aus dem Ofen genommen werden, bevor die Marmelade dunkel wird, sind sie ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller.
LG Cappu
die Plätzchen sind echt lecker geworden, einen Teil hab ich vor dem Backen mit Brombeer-Marmelade bestrichen und mit zerkleinerten Mandelblättchen bestreut. Wenn die Plätzchen aus dem Ofen genommen werden, bevor die Marmelade dunkel wird, sind sie ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller.
LG Cappu
Gina48
sagt:
sagt: 20.11.2010 08:26
Hallo,
habe deine Kekse gestern nach gebacken,habe über die Kekse zur Hälfte
mit Schokolade überzogen ,sie sehr gut aus und schmecken auch sehr gut .
Danke für das Rezept,
Liebe grüße Gina48
habe deine Kekse gestern nach gebacken,habe über die Kekse zur Hälfte
mit Schokolade überzogen ,sie sehr gut aus und schmecken auch sehr gut .
Danke für das Rezept,
Liebe grüße Gina48
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- +KEKSE+Konfekt
- Weihnachten
- Plätzchen
- Kekse
- lecker backen
- Kuchen / Kleingebäck (3)
- Kekse (2)
- Kekse/Plätzchen (2)
- backen und konfiserie (3)
- Gebäck / Baiser / Kekse
Weitere Rezeptsammlungen
LG Simhopp
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten