Henglein
Rama Cremefine
| Dinkel - Brownies
Dinkel, Blutgruppenernährung, Vollwert
| Mehl (Dinkel), 2/3 Tasse | |
| 4 EL | Kakaopulver |
| ½ TL | Backpulver |
| ½ Tasse | Rohrzucker |
| 1 Msp. | Salz |
| Öl (Traubenkernöl, 80 ml), alternativ ungesüßtes Bio - Apfelmus, 1/3 Tasse | |
| Wasser oder Mineralwasser, 1/3 Tasse | |
| 2 | Ei(er) (Bio), leicht verquirlt |
| ½ EL | Vanille - Extrakt |
| 1 Tasse | Nüsse, gehackte, nach Wahl |
Zubereitung
Backofen auf 180° Grad vorheizen.
Die ersten 5 Zutaten gründlich miteinander vermengen. Öl (oder Apfelmus), Wasser, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermischen., dann restliche Zutaten zugeben. Rühren, bis alle Zutaten gründlich vermischt sind.
In eine 20 x 20 cm große Backform geben und 20 Minuten backen (Stäbchenprobe machen, bis an einem Holzstäbchen kein Teig mehr klebt).
In 16 Rechtecke schneiden.
Hinweis: Das Tassenmaß bezieht sich auf ein große Tasse nach Wahl.
Die ersten 5 Zutaten gründlich miteinander vermengen. Öl (oder Apfelmus), Wasser, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermischen., dann restliche Zutaten zugeben. Rühren, bis alle Zutaten gründlich vermischt sind.
In eine 20 x 20 cm große Backform geben und 20 Minuten backen (Stäbchenprobe machen, bis an einem Holzstäbchen kein Teig mehr klebt).
In 16 Rechtecke schneiden.
Hinweis: Das Tassenmaß bezieht sich auf ein große Tasse nach Wahl.
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Kommentare anderer Nutzer
ClaudiaM 
sagt:
sagt: 16.05.2006 10:28
ich hab's - wenn man 1.5 Portionen wählt, stimmen die Masseinheiten wieder,
Werd's morgen früh ausprobieren.
Werd's morgen früh ausprobieren.
ClaudiaM
sagt:
sagt: 16.05.2006 16:52
Habe vorhin die Brownies gebacken und hab dafür die 1.5-fache Menge genommen.
Anstelle von Öl habe ich Apfelmus genommen.
Die Backzeit betrug bei mir sicher 40 Minuten (habe die Blechgrösse angepasst).
Die Brownies schmecken mir recht gut, sind mir aber fast ein wenig zu kompakt. Mal schauen, was der Besuch morgen meint.
Habe noch ausgerechnet, wieviele Kohlehnydrate das sind (bei Tassen ist das relativ schwierig).
Bei meinen Brownies haben 31 gramm etwa 10 Kohlenhydrate.
En guete
Anstelle von Öl habe ich Apfelmus genommen.
Die Backzeit betrug bei mir sicher 40 Minuten (habe die Blechgrösse angepasst).
Die Brownies schmecken mir recht gut, sind mir aber fast ein wenig zu kompakt. Mal schauen, was der Besuch morgen meint.
Habe noch ausgerechnet, wieviele Kohlehnydrate das sind (bei Tassen ist das relativ schwierig).
Bei meinen Brownies haben 31 gramm etwa 10 Kohlenhydrate.
En guete
Spirit-Lisa 
sagt:
sagt: 21.01.2007 21:02
Hallo Claudia,
danke für dein Kommentar, habe es eben erst entdeckt! Das Mehl messe ich per Augenmaß mit einem großen Kaffeebecher ab. Apfelmus habe ich noch nie ausprobiert nur mit Traubenkernöl. Habe die Brownies schon so oft gebacken und Freunden und Verwandte mitgebracht. Sind alle begeistert, luftig und locker. Kakao lässt sich auch durch Johannisbrotkernmehl ersetzen. Viel Erfolg beim testen!
Spirit-Lisa
danke für dein Kommentar, habe es eben erst entdeckt! Das Mehl messe ich per Augenmaß mit einem großen Kaffeebecher ab. Apfelmus habe ich noch nie ausprobiert nur mit Traubenkernöl. Habe die Brownies schon so oft gebacken und Freunden und Verwandte mitgebracht. Sind alle begeistert, luftig und locker. Kakao lässt sich auch durch Johannisbrotkernmehl ersetzen. Viel Erfolg beim testen!
Spirit-Lisa
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Wieviel sollte das sein ?
Werd's sonst irgendwie mal versuchen umzurechnen....
Melde mich, wenn ich's ausprobiert habe
LG CLaudia
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