Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenkeulen mit Senfkruste
)
| 4 große | Hähnchenkeulen |
| 1 TL | Salz |
| 4 EL | Senf, scharfer |
| 3 EL | Öl |
| 2 TL | Kräuter (Thymian, Majoran und Rosmarin oder 2 TL Kräuter der Provence |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz (Zwiebelsalz) | |
| Cayennepfeffer nach Belieben |
Zubereitung
Die Hähnchenkeulen waschen und mit Salz einreiben. Aus den restlichen Zutaten eine Paste rühren. Die Keulen in eine feuerfeste Form legen und mit dieser Paste bestreichen.
Das Ganze dann im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 45 Min. backen.
Hinweis: Keine Angst wegen des scharfen Senfs, es wird kein Rachenputzer. Anstatt der Keulen kann man natürlich auch jedes andere Stück Fleisch nehmen.
Das Ganze dann im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 45 Min. backen.
Hinweis: Keine Angst wegen des scharfen Senfs, es wird kein Rachenputzer. Anstatt der Keulen kann man natürlich auch jedes andere Stück Fleisch nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
petzilein777 
sagt:
sagt: 26.09.2011 22:14
Hallo Gammon,
1000 Dank für das leckere Rezept. Habe viele frische Kräuter verwendet und mit dem Senf war das eine wunderbar pikante Sache. Hab Jasminreis und frisches Kohlrabigemüse dazu gemacht, hat uns allen wunderbar geschmeckt.
Liebe Grüße
Petzilein777
1000 Dank für das leckere Rezept. Habe viele frische Kräuter verwendet und mit dem Senf war das eine wunderbar pikante Sache. Hab Jasminreis und frisches Kohlrabigemüse dazu gemacht, hat uns allen wunderbar geschmeckt.
Liebe Grüße
Petzilein777
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Die Hähnchenkeulen waren sogar noch etwas gefroren, als ich sie eingepinselt hab. Ich hab statt den Kräutern eine mexikanische Gewürzmischung genommen.
Die Hähnchenkeulen sind knusprig und sehr schmackhaft geworden. Nächstes mal versuch ichs mit einem Stück Fleisch.
Liebe Grüsse
ribbelesupp
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