Henglein
Rama Cremefine
| Lachsfilet in Honig - Senf - Sauce
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 250 g | Butter |
| 2 EL | Honig |
| 1 EL | Senf, süßer |
| 1 EL | Senf, scharfer |
| ½ | Zitrone(n), der Saft davon |
| Salz | |
| 750 g | Lachsfilet |
| Dill, frischer | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Knoblauch schälen und zerkleinern. In einem Topf Butter zerlassen und Knoblauch darin andünsten, anschließend vom Herd nehmen. Honig, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Chilipulver zugeben.
Lachsfilet säubern. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und leicht salzen.
Den Fisch in eine Auflaufform geben und die Sauce über den Fisch gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 – 20 Minuten garen.
Vor dem Servieren den Dill hacken und über den Fisch geben.
Mit Ebly, Reis oder Baguette und frischen Salat servieren
Lachsfilet säubern. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und leicht salzen.
Den Fisch in eine Auflaufform geben und die Sauce über den Fisch gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 – 20 Minuten garen.
Vor dem Servieren den Dill hacken und über den Fisch geben.
Mit Ebly, Reis oder Baguette und frischen Salat servieren
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Kommentare anderer Nutzer
13.09.2008 12:01
Hallo Cyberlady,
bei mir gabs soeben gerade Dein Lachsfilet.
Es war total lecker und ich werde es mit Sicherheit bald wieder machen, da es auch so schnell geht.
Einzige Veränderung war, dass ich anstelle der Butter Olivenöl verwendet habe und davon auch nur 2 EL für zwei Personen.
Danke für das Rezept!
LG
Tanja
bei mir gabs soeben gerade Dein Lachsfilet.
Es war total lecker und ich werde es mit Sicherheit bald wieder machen, da es auch so schnell geht.
Einzige Veränderung war, dass ich anstelle der Butter Olivenöl verwendet habe und davon auch nur 2 EL für zwei Personen.
Danke für das Rezept!
LG
Tanja
nitli62 
sagt:
sagt: 15.12.2010 20:35
Hallo
wieviel Sauce gibt es dann jeweils?
was kocht ihr dazu?
Möchte Reis machen, aber bin nicht sicher ob es genügend Sauce gibt.
Wer weiss Rat?
Lg Nitli
wieviel Sauce gibt es dann jeweils?
was kocht ihr dazu?
Möchte Reis machen, aber bin nicht sicher ob es genügend Sauce gibt.
Wer weiss Rat?
Lg Nitli
16.12.2010 06:29
Hallo Nitli
es ist einwenig Sauce bei uns gibt es frisches Baguette und Salat dazu
LG Cyberlady
es ist einwenig Sauce bei uns gibt es frisches Baguette und Salat dazu
LG Cyberlady
Ein großes Lob an Dich und vielen Dank für das Rezept. Es hat uns heute super geschmeckt. Allerdings hat ich nur getrockneten Dill zu Hause.
Wird bestimmt nicht das letzte Mal auf den Tisch gewesen sein. Noch einen schönen 2.ten Weihnachtstag.
Liebe Grüße
Schälrippchen
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