Henglein
Rama Cremefine
| Afrikabombe
Schneller, einfacher Rührkuchen
)
| 250 g | Butter |
| 6 | Ei(er) |
| 400 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Tasse | Kaffee, gekochter |
| 1 Pck. | Backpulver |
| evtl. | Kuchenglasur (Schokolade) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier zu Schaum verrühren. Haselnüsse, Kakaopulver und Zimt dazugeben. Dann den Kaffee zufügen, zuletzt das Mehl und das Backpulver unterrühren.
Eine Kuchenform ausfetten und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 1 Stunde backen.
Nach dem Erkalten je nach Belieben mit Schokoladenguss bestreichen.
Eine Kuchenform ausfetten und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 1 Stunde backen.
Nach dem Erkalten je nach Belieben mit Schokoladenguss bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Annemarie24 
sagt:
sagt: 19.01.2007 15:40
Hallo winnipups, ich habe am Wochenende deine Afrikabombe hergestellt. Sie kam sehr gut an. Habe sie aber abgewandelt, und zwar: Ich habe sie waagerecht durchgeschnitten und mit Buttecreme gefüllt. Mal was anderes. Bei uns ißt man dies gerne.
Noch einen schönen Tag.
Annemarie24
Noch einen schönen Tag.
Annemarie24
homebrew
sagt:
sagt: 29.04.2007 09:34
Geschmacklich sehr lecker, wobei ich beim nächsten mal auch was weniger Zucker nehmen werde. Das Rezept ist auch super für Muffins, wobei sich die Backzeit natürlich verringert.
Gruß Werner
Gruß Werner
käsespätzle 
sagt:
sagt: 22.10.2007 11:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe das Rezept in kurzem Abstand 2x gebacken.
Zuerst habe ich mich an die angegebenen Zutatenmengen gehalten. 400 g Zucker - ganz schön viel. Nach 55 Min. bei 190 war er auch sehr gut braun (180 reichen aus). Der Kuchen war saftig und auch schön locker. Nur viel zu süß. Dann habe ich alles mal durch einen Fettrechner geschickt, 5800kcal - wirklich eine Bombe.
Der zweite Versuch dann mit 250 g Zucker. Das war genau richtig. Wieder schön saftig und auch locker und viel besser im Geschmack. So mach ich ihn jetzt öfter.
LG
käsespätzle
ich habe das Rezept in kurzem Abstand 2x gebacken.
Zuerst habe ich mich an die angegebenen Zutatenmengen gehalten. 400 g Zucker - ganz schön viel. Nach 55 Min. bei 190 war er auch sehr gut braun (180 reichen aus). Der Kuchen war saftig und auch schön locker. Nur viel zu süß. Dann habe ich alles mal durch einen Fettrechner geschickt, 5800kcal - wirklich eine Bombe.
Der zweite Versuch dann mit 250 g Zucker. Das war genau richtig. Wieder schön saftig und auch locker und viel besser im Geschmack. So mach ich ihn jetzt öfter.
LG
käsespätzle
schappi1950
sagt:
sagt: 22.05.2010 19:47
Hallo, habe den Kuchen heute gebacken. Habe auch weniger Zucker genommen und noch 100g milka noisette mit in den teig gewürfelt.
der Kuchen war super super lecker werde ihn jetzt öfter backen. Mann und kinder waren begeistert. Danke für das tolle Rezept:-)
lg Schappi1950
der Kuchen war super super lecker werde ihn jetzt öfter backen. Mann und kinder waren begeistert. Danke für das tolle Rezept:-)
lg Schappi1950
TimejaKijara 
sagt:
sagt: 10.06.2011 17:25
Herzlichen Dank für dieses leckere Rezept! Ist sehr gut angekommen, Merci!
Matahari2005
sagt:
sagt: 04.05.2012 18:42
Hört sich ja lecker an und großer Vorteil - schnell doch hätt ich eine Frage hierzu - wieviel ml. Kaffee meinst Du mit einer Tasse???
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Ist echt lecker geworden, aber hab es nur mit 250gr Zucker gemacht und es war ausreichend.
Gruss Gerda
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