Zuerst Holzspießchen (Anzahl nach Bedarf) in kaltem Wasser einweichen.
Die Filets längs halbieren. In einer Schüssel die Sojasauce (bis auf 2 EL), den Honig, das Sesamöl, Kurkuma, Koriander und das Chilipulver verrühren. Das Fleisch ziehharmonikaförmig auf die Holzspieße stecken und in die Marinade legen. Zugedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Für die Sauce die Zwiebel fein hacken und in dem Öl glasig anbraten. Dann die Erdnussbutter, die restlichen 2 EL Sojasauce, die Kokosmilch und die Chilisauce unterrühren. Alles bei geringer Hitze zu einer sämigen Sauce einkochen lassen. Die Spieße im vorgeheizten Ofen ca. 7-8 Min. grillen, dabei mehrmals mit der Marinade bestreichen.
Zusammen mit der Sauce servieren.

Dazu passt Basmati-Reis.