| Tomaten - Fleischwurst - Karotten - Sauce
| 1 Ring/e | Fleischwurst |
| 3 | Karotte(n) |
| 1 | Zwiebel(n), klein |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 4 | Pfeffer - Körner |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| Gewürze, italienische Art | |
| 2 TL | Brühe, instant |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Öl |
Zubereitung
Karotten in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Beides in etwas Öl fast gar dünsten. Pfefferkörner dazugeben.
Fleischwurst fein würfeln, separat in etwas Öl kräftig anbraten und zum Gemüse geben. Passierte Tomaten dazugießen. Mit Gemüsebrühe, Lorbeerblatt, feingehacktem Knoblauch und italienischen Gewürzen abschmecken und kurze Zeit köcheln lassen. Evtl. etwas nachsalzen und pfeffern.
Dazu schmecken Nudeln.
Fleischwurst fein würfeln, separat in etwas Öl kräftig anbraten und zum Gemüse geben. Passierte Tomaten dazugießen. Mit Gemüsebrühe, Lorbeerblatt, feingehacktem Knoblauch und italienischen Gewürzen abschmecken und kurze Zeit köcheln lassen. Evtl. etwas nachsalzen und pfeffern.
Dazu schmecken Nudeln.
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