Tomaten - Fleischwurst - Karotten - Sauce



Zutaten für Portionen

1 Ring/e Fleischwurst
Karotte(n)
Zwiebel(n), klein
500 g Tomate(n), passierte
Pfeffer - Körner
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
  Gewürze, italienische Art
2 TL Brühe, instant
Lorbeerblatt
  Öl

Zubereitung

Karotten in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Beides in etwas Öl fast gar dünsten. Pfefferkörner dazugeben.
Fleischwurst fein würfeln, separat in etwas Öl kräftig anbraten und zum Gemüse geben. Passierte Tomaten dazugießen. Mit Gemüsebrühe, Lorbeerblatt, feingehacktem Knoblauch und italienischen Gewürzen abschmecken und kurze Zeit köcheln lassen. Evtl. etwas nachsalzen und pfeffern.

Dazu schmecken Nudeln.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.05.06
Rezept-Statistiken: 2.750 (52)* gelesen
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Verfasser:

adamek8 Smutje


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