Bunter Salat

einfach, gesund, nett anzusehen und für zwischendurch

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Zutaten für Portionen

Gurke(n)
1 Bund Radieschen
Paprikaschote(n), gelb
Paprikaschote(n), rot
1 Stange/n Lauch
2 kl. Dose/n Mais
2 Zehe/n Knoblauch
  Salz
  Pfeffer
 etwas Olivenöl
 etwas Aceto balsamico

Zubereitung

Alle frischen Zutaten putzen und klein schneiden. Den Mais abtropfen lassen. In einer Schüssel alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico nach Bedarf abschmecken.

Ein ideales Mitbringsel zum Grilleinladungen.

Tipp: Wer es mag und den Salat nur mit Fladenbrot, Weißbrot, Ciabatta oder Brötchen servieren möchte, kann auch noch 2 Dosen Thunfisch, 250 g geriebenen Käse und 500 g bissfest gegarte Nudeln beimischen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.05.06
Rezept-Statistiken: 30.135 (53)* gelesen
92 (0)* gespeichert
1.384 (4)* gedruckt
17 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

baileys-on-ice Kartoffelschäler


Mitglied seit 03.07.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

hasi_1996 Tellerwäscher sagt:  
13.07.2006 15:38
Der Salat ist wirklich sehr lecker,erfrischend und schnell zubereitet. Habe ihn jedoch noch mit frischem Dill verfeinert. Einfach lecker!

Grüße,
Martina

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Sonnenkalb Chefkoch sagt:  
22.03.2007 14:38
Hallo,

der Salat ist unendlich variabel, und somit sehr gut geeignet für die gesunde Abwechslung fürs Büro. Am liebsten mag ich noch etwas Feta dazu.

lg sonnenkalb

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