Henglein
Rama Cremefine
| Rahmkartoffeln mit Möhren und Ei
| 800 g | Kartoffel(n) |
| ½ kg | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 0,2 Liter | Sahne |
| 0,2 Liter | Milch |
| 4 | Ei(er), gekocht |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Dill | |
| Butter |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und würfeln, in zerlassener Butter anbraten. Kartoffeln und Möhren schälen, ebenfalls würfeln und kurz mit den Zwiebeln anbraten.
Sahne und Milch zugießen, salzen und ca. 20 Minuten garen, ab und zu mal umrühren. Eier und Dill hacken, zu den Rahmkartoffeln geben und kräftig mit Pfeffer, Currypulver und eventuell mit Salz abschmecken.
Sahne und Milch zugießen, salzen und ca. 20 Minuten garen, ab und zu mal umrühren. Eier und Dill hacken, zu den Rahmkartoffeln geben und kräftig mit Pfeffer, Currypulver und eventuell mit Salz abschmecken.
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