Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und diese zusammen mit dem in Streifen geschnittenen Schweinefleisch in einer Pfanne anbraten. Das Dörrfleisch/Schinken hinzugeben und nochmals etwas braten lassen. Nun nach Belieben die Gewürze hinzufügen und mit 1/4 Liter Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Anschließend noch den Brühwürfel unterrühren und das ganze ca. 1/2 Stunde mit verschlossenem Deckel bei niedriger Einstellung kochen lassen. Gegebenfalls etwas Wasser nachgießen und am Ende die Soße etwas binden.