Henglein
Rama Cremefine
| Olivenöleiscreme
| 400 ml | Schlagsahne |
| 5 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n), frisch |
| 2 EL | Honig |
| 30 g | Nougat - Masse |
| 3 EL | Öl (Olivenöl) |
Zubereitung
Die Schlagsahne steif schlagen. In einem weiteren Topf das Eigelb mit dem Zucker verquirlen und über einem Wasserbad weiter schlagen. Vanilleschote halbieren, auskratzen und das Mark dazu geben.
Anschließend den Topf vom Wasserbad ziehen, etwas abkühlen lassen und nun den Honig und das Olivenöl unterrühren.
Zum Schluss noch die Nougatmasse unterziehen.
Im Eisfach einfrieren, ab und an umrühren.
Anschließend den Topf vom Wasserbad ziehen, etwas abkühlen lassen und nun den Honig und das Olivenöl unterrühren.
Zum Schluss noch die Nougatmasse unterziehen.
Im Eisfach einfrieren, ab und an umrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
monika_m 
sagt:
sagt: 20.11.2003 16:44
ja, sabo...
ich hätte es auch nicht geglaubt, wenn ich es nicht einmal in einem kochkurs gemacht und gegessen hätte!!!!
o.k., dir fehlen sicher die chillischoten.... *duckundweg*
lg moni :-))))
ich hätte es auch nicht geglaubt, wenn ich es nicht einmal in einem kochkurs gemacht und gegessen hätte!!!!
o.k., dir fehlen sicher die chillischoten.... *duckundweg*
lg moni :-))))
S.B. 5 
sagt:
sagt: 09.12.2003 16:08
@ moni!! weiiss zwar,dass man suesse sachen,
in olivenoel frittieren kann.
aber das ist was ganz neues.
ausserdem mag ich keine chllies!! - echt wahr!!
gruss
SABO!!
in olivenoel frittieren kann.
aber das ist was ganz neues.
ausserdem mag ich keine chllies!! - echt wahr!!
gruss
SABO!!
sourcream 
sagt:
sagt: 12.03.2004 04:03
is ja ne abgefahrene kombi ggg
muss ich mal testen
lg
sourcream
muss ich mal testen
lg
sourcream
sourcream
sagt:
sagt: 12.03.2004 04:03
is ja ne abgefahrene kombi ggg
muss ich mal testen
lg
sourcream
muss ich mal testen
lg
sourcream
petripetra
sagt:
sagt: 21.04.2004 21:42
Schmeckt man das Olivenöl dann eigentlich raus? Oder ist das nur für die Konsistenz??
monpticha
sagt:
sagt: 24.09.2004 18:46
Hilfreicher Kommentar:
Das hörte sich so interessant an, dass ich es unbedingt ausprobieren mußte. Vorsichtshalber erst einmal die halbe Menge und zwar in der Eismaschine.
Das Olivenöl schmeckt absolut nicht unangenehm hervor. Ich habe allerdings auch ein mildes genommen, sogar etwas mehr als im Rezept angegeben.
Dieses Eis sollte man unbedingt probieren, es schmeckt einfach nach mehr. Mein Kompliment Monika!
Salutations, Vera
Das Olivenöl schmeckt absolut nicht unangenehm hervor. Ich habe allerdings auch ein mildes genommen, sogar etwas mehr als im Rezept angegeben.
Dieses Eis sollte man unbedingt probieren, es schmeckt einfach nach mehr. Mein Kompliment Monika!
Salutations, Vera
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