Henglein
Rama Cremefine
| Dattelmakronen
ergibt ca. 40 Stück
)
| 3 | Eiweiß |
| Salz | |
| 180 g | Zucker |
| 3 EL | Vanillinzucker |
| 75 g | Mandel(n), gemahlene |
| 75 g | Nüsse, gemahlene |
| 250 g | Datteln, zerkleinerte |
| Oblaten |
Zubereitung
Die Eiweiß mit dem Salz steif schlagen, den Zucker und den Vanillinzucker einrieseln lassen und die Mandeln, Nüsse und Datteln unterheben.
Die Backoblaten auf dem Blech verteilen und jeweils kleine Häufchen Teig darauf geben. Die Makronen 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170°C backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Backoblaten auf dem Blech verteilen und jeweils kleine Häufchen Teig darauf geben. Die Makronen 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170°C backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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Statt gemahlene Mandeln u. Nüsse verwende ich ausschliesslich Mandelstifte, da hat man ab und zu was kleenes zu knabbern.
Sehr sehr lecker! Nur Mut und ausprobieren!
Lg
Tuss
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