Henglein
Rama Cremefine
| Pouletbrüstchen à la Su
| 2 | Pouletbrüstchen |
| Speck nach Belieben, gewürfelt | |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| evtl. | Milch oder Wasser |
| Gewürze nach Wahl | |
| Öl |
Zubereitung
Pouletbrüstchen nach Wahl und Geschmack würzen.
In einer Bratpfanne etwas Öl erhitzen und die Brüstchen ringsum gut anbraten (müssen nicht durchgebraten werden!). Die Pouletbrüstchen aus der Pfanne nehmen und in eine Gratinform oder eine andere ofenfeste Schüssel geben.
Im noch vorhandenen Öl den Speck und die Zwiebelwürfel anbraten. Wenn die Zwiebeln etwas Wasser gezogen haben, die Crème fraiche dazugeben und gut verrühren. Evtl. mit Milch oder Wasser noch verdünnen oder strecken. Alles nach Gutdünken würzen.
Sauce über die Pouletbrüstchen geben und die Gratinform ca.15 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Backofen geben (bis das Fleisch gar ist).
Dazu passen alle möglichen Sorten von Beilagen (Kartoffeln, Nudeln, Reis).
In einer Bratpfanne etwas Öl erhitzen und die Brüstchen ringsum gut anbraten (müssen nicht durchgebraten werden!). Die Pouletbrüstchen aus der Pfanne nehmen und in eine Gratinform oder eine andere ofenfeste Schüssel geben.
Im noch vorhandenen Öl den Speck und die Zwiebelwürfel anbraten. Wenn die Zwiebeln etwas Wasser gezogen haben, die Crème fraiche dazugeben und gut verrühren. Evtl. mit Milch oder Wasser noch verdünnen oder strecken. Alles nach Gutdünken würzen.
Sauce über die Pouletbrüstchen geben und die Gratinform ca.15 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Backofen geben (bis das Fleisch gar ist).
Dazu passen alle möglichen Sorten von Beilagen (Kartoffeln, Nudeln, Reis).
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