- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Rigatonis mit scharfer Zucchinisauce
Zutaten
| 300 g | Nudeln (Rigatoni) |
| 1 m.-große | Zucchini |
| 1 | Chilischote(n), getrocknet |
| 125 g | Sahne |
| 150 ml | Brühe |
| 1 Stück | Sahne-Schmelzkäse |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zucchini in Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl andünsten. Dann mit der Brühe und Sahne aufgießen. Den Schmelzkäse sowie das Tomatenmark hinzugeben. Die Knobizehen durch die Knobi-Presse geben und mit der kleingeschnittenen Chili-Schote in die Sauce geben. Mit etwas Kräutersalz abschmecken. Pfeffer ist nicht erforderlich, da die Chili-Schote die gewünschte Schärfe gibt.
Falls die Sauce zu dick erscheint, mit etwas Brühe aufgießen. Die Nudeln fast zu gleicher Zeit aufsetzen, al dente kochen und mit der leckeren Zucchinisauce genießen.
Kleiner Tipp:
Mit der Gemüsehefebrühe aus dem *Reformhaus* kann man sehr gut Saucen und Suppen aller Art abrunden.
Falls die Sauce zu dick erscheint, mit etwas Brühe aufgießen. Die Nudeln fast zu gleicher Zeit aufsetzen, al dente kochen und mit der leckeren Zucchinisauce genießen.
Kleiner Tipp:
Mit der Gemüsehefebrühe aus dem *Reformhaus* kann man sehr gut Saucen und Suppen aller Art abrunden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hört sich nicht nur super an - schmecken mehr als lecker!!!!! Kann ich nur empfehlen!!
Hab das Rezept letzte Woche ausprobiert- einfach Spitze!!!
Schmeckt sehr lecker! Ich hab das Rezept für 6 Personen gemacht. Erst war die Soße allerdings viel zu flüssig, musste sie auf jeden Fall binden. Aber geschmacklich sehr sehr gut und super flott gemacht!
Hat uns super geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept, habe es gespeichert und wird es noch öfter geben, zumal es so unkompliziert ist.
Hilfreicher Kommentar:
War wirklich göttlich lecker.Allerdings habe ich die Zucchini in dünne Stifte gehobelt, da sie so besser zu den Nudeln passen - bin kein Fan von Scheiben.
Gruß Midkiff
Sehr lecker und schnell gemacht. Ein rezept was wir bestimmt noch öfter verwenden werden.
mmmmhhhh, super lecker und fix zu kochen.
könnte ich die sahne hier einfach durch normale milch ersetzen?
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
hickhack
14.12.2002 14:23 Uhr