Nudelsalat ganz ohne Mayo



Zutaten für Portionen

500 g Nudeln
250 g Mozzarella Light
Tomate(n)
Gurke(n), saure
  Balsamico
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver

Zubereitung

Nudeln bissfest kochen. Wasser abschütten. Tomaten und Gurken klein schneiden und zu den Nudeln geben. Mozzarella in Würfel schneiden und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Balsamico nach Belieben dazugeben (nicht zu sparsam). Alles gut durchmengen und ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.05.06
Rezept-Statistiken: 18.294 (40)* gelesen
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211 (0)* gedruckt
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Verfasser:

Zaubersternchen Tellerwäscher


Mitglied seit 17.07.2005
4 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Benesch  Chefkoch sagt:  
11.05.2006 20:42
Hallo,

der Nudelsalat war sehr lecker.
Habe mir das Rezept gespeichert.

Als Ergänzung habe ich noch Tomatenwürfel rein geschnitten.

Liebe Grüße
Silvia

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Übungskoch Tellerwäscher sagt:  
27.05.2012 17:00
Hallo,

schmeckte uns sehr gut.

Einfache Zubereitung ohne "exotische" Zutaten lassen auch ein "Spontan"-Grillen zu ;-)

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