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Schnelle Windbeuteltorte

Zutaten

Tortenboden, selbst gemacht oder gekauft
250 g Kuchen (fertige Mini - Windbeutel, TK)
2 Becher Sahne
2 Becher Schmand
2 Pck. Vanillezucker
5 EL Gelierzucker (1:1)
1 Glas Himbeeren
2 Pck. Tortenguss, roter
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die gefrorenen Windbeutel auf den fertigen Tortenboden legen. Die Sahne steif schlagen und mit dem Schmand, Vanillezucker und Gelierzucker vermischen. Die Creme auf die Windbeutel streichen. Anschließend mit den abgetropften Himbeeren belegen. Tortenguss zubereiten und die Himbeeren damit überziehen.

Kommentare anderer Nutzer


anaid78

19.12.2006 23:58 Uhr

Habe dieses Rezept durch meine Schwägerin kennengelernt und muss sagen das es inzwischen mein absoluter lieblings Kuchen geworden ist.
Anstelle von Himbeeren verwenden wir immer rote Grütze, aber ich denke das es mit allen Früchten gut schmeckt....

LG,

dana

abra

02.05.2007 19:45 Uhr

Ich habe die Torte mit frischen Erdbeeren gemacht - ein Traum.
Ging ganz schnell, da ich noch einen Biskuitboden in der Gefriertruhe hatte. Ich habe einige Erdbeeren unter die Schmandcreme gemixt, das gab einen hübschen Kontrast beim Anschneiden - rosa-weiß.

Danke für dieses Rezept.

sillie74

06.11.2007 16:08 Uhr

Super Rezept, einfach und sehr lecker! Empfehlenswert!

tansas

09.02.2008 16:35 Uhr

Sehr leckere, leicht zu machende Torte. Hatte ein bischen Probleme mit der vielen Sahne und 1 Päckchen Tortenguss hätte auch gereicht. Werde beim nächsten Mal etwas weniger Schmand nehmen. Aber trotzdem tolles Rezept. Vielen Dank

aldigerda

04.05.2008 11:26 Uhr

So einfach aber wirkungsvoll.Herrlich.
L.G.Gerda

baselinchen82

12.05.2008 23:36 Uhr

ich habe die schnelle windbeuteltorte für meine familie am pfingstsonntag zubereitet ...ich bin begeistert,einach schnell und sicher ...superlecker...ich hab sie mit kirschen zubereitet und die kirschmasse-gleich mit guss aufgekocht auch zwischen die gefrorenen windbeutel gegekleckselt..dann die creme mit dem 2:1 gelierzucker angerührt ...ich hatte echt ein bißchen angst ,es wird nicht fest...hatte ich schon zu oft bei philadelphia-torte ...oder unter verwendung von gelantine bei anderen rezepten...aber superlecker und es hat allen geschmeckt....es wir ein neues stammrezept in meiner sammlung..liebe grüße baselinchen

chaclara

29.05.2008 19:41 Uhr

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Hallo!

Perfekt!!! Lecker!!! Die Torte habe ich einen Tag vorher gemacht, sodass sie über Nacht gut durchziehen konnte. Das nächste Mal werde ich Windbeutel mit Schokoladenfüllung nehmen. Ich habe FRISCHE Himbeeren verwendet, dafür kein Gelierzucker. Die Sahne/Schmandmasse (mit Sahnesteif geschlagen) war am nächsten Tag schnittfest. Der Guss war ein Erdbeertortenguss. Als Boden habe ich einen Mandel-Eierlikör-Boden gebacken, der sehr schön saftig war. Gut gekühlt schmeckt die Torte besonders gut! Tolles Rezept!!!

Liebe Grüße von chaclara

Ratte68

12.06.2008 14:27 Uhr

Hallo,

die Torte würde mich interessieren, aber könnt ihr mir verraten, wieso ich Gelierzucker verwenden soll? Gelierzucker hat doch den Zweck, dass beim Aufkochen das Geliermittel bindet, aber hier wird es ja in die kalte Sahne gemischt.
Für eine Antwort wäre ich euch dankbar.

Gruss
Ratte

chaclara

12.06.2008 23:49 Uhr

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Hallo, Ratte!

Ich glaube, es gibt inzwischen schon Gelierzucker "ohne Kochen". Habe ich aber noch nicht ausprobiert. Vielleicht erklärt uns das ja noch die Rezeptgeberin. Jedenfalls habe ich die Sahne/Schmandmasse mit Sahnesteif geschlagen. Auf den Fotos siehst Du, das das wunderbar geklappt hat.

Liebe Grüße von chaclara

megaturtle

09.05.2013 14:32 Uhr

Hi,

heisst das, dass du keinen Gelierzucker verwendet hast? Auf deinen Fotos sieht das Topping aus, als ob da nicht nur Tortenguss drauf ist. Verrätst du mir was das ist?

LG

Krümel1006

20.06.2008 09:01 Uhr

Also DAS ist ja mal eine Torte!!! Leeeeeeecker!

Zu meinem Geburtstag, vorige Woche, hatte ich dies Torte und die Bananenschnitten von Fips01.
Die sind oberlecker, aber dieses mal war die Torte der Renner. Ruck zuck alle und meine Gäste haben gefragt ob ich davon wirklich nur eine gemacht habe*g* mussten sich dann grummelnd mit den (leckeren) Bananenschnitten zufrieden geben.

Mein Männe hat sich für diese Woche wieder die Torte "bestellt"-einfach so-ohne Geburtstag. Das will was heißen!!!

babscooking

25.07.2008 17:37 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Spitze, diese Torte. Habe schon seit einiger Zeit nach einem Tortenrezept mit Heidelbeeren gesucht und habe es nun gefunden ! Anstatt der Himbeeren habe ich also 2 Gläser Heidelbeeren genommen, ansonsten habe ich die Torte genau wie oben beschrieben zubereitet - einwandfrei, sieht gut aus, Bild hab ich hochgeladen.

Schönen Dank für dieses Rezept,

LG
Barbara

Schnegge83

06.08.2008 18:33 Uhr

WOW,
das ist ein suuuper lecker Kuchen!!! Ich habe ihn heute auprobiert und alle waren total begeistert =).
Es 1 Stückchen ist übrig geblieben *g*
Kann ich nur empfehlen!
LG Schnegge

44babsi

10.10.2008 08:29 Uhr

Hallo,

habe am WE diese Torte ausprobiert und war begeistert. Schnell zu machen und sieht auch angeschnitten insteressant aus. werde ich bestimmt wieder machen.
Sehr empfehlenswert.

lg babsi

fitzelchen

28.12.2008 18:01 Uhr

Ich hatte irgendwie Probleme beim Lösen der Torte aus dem Tortenring und habe deshalb noch Schokoflocken auf den Rand gepackt. ;-)

Auf die Gelatine habe ich auch verzichtet. Bei Aldi gab es mal Sahne-Trick. Ich vermute mal, dass ist Sahnesteif. Hat super geklappt.

mabasvli

27.02.2009 19:07 Uhr

Hallo!

Der Kuchen ist wirklich super.
Habe ihn schon 2x probiert und kommt super an. Jeder möchte das Rezept haben.
Der Kuchen wird einfach und schnell zubereitet.
Statt des Gelierzuckers habe ich einfach 2 P. Sahnesteif genommen und 2 Gläser Himbeeren.
Danke für das tolle Rezept, wird es mit Sicherheit öfters bei uns geben.

LG Barbara

Stahlchen09

12.03.2009 20:45 Uhr

Hallo,

die Torte ist richtig Lecker!!!!!!!!! Habe sie auch mit 2 Päck. Sahnesteif statt Gelierzucker gemacht und hat super geklappt. Ich habe sie zu einer goldenen Hochzeit gemacht und sie kam super an.
Muss sie jetzt an 3 Geburtstagen machen!! Das war meine erste Torte, sie hat gleich geklappt und sie schmeckt so himmlisch.
Vielen Dank für das einfache schnelle Rezept

LG Stahlchen09

Signorina_Bocca

24.04.2009 10:43 Uhr

Hallo,

ich möchte diese Torte gerne am WE backen,
kann ich dafür auch TK Früchte nehmen (aufgetaut und abgetropft)? Wieviel Gramm nimmt man ca.?

Welcher Boden schmeckt gut dazu? Ein Biskuit? Oder normaler Rührteigboden?


LG Susanna

Alrak

30.04.2009 12:23 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich habe diese Torte inzwischen schon mehrmals gemacht, obwohl ich sonst NIE Torten zubereite!
Mit gefrorenen Himbeeren ( ich habe sie nicht vorher aufgetaut!) war für uns der Kuchen perfekt. Ich habe etwa 400 g Himbeeren genommen, wahrscheinlich reicht aber auch eine Packung von 300 g.
LG Alrak

tina-71

10.05.2009 21:07 Uhr

Ich habe heute die Torte zum Muttertag gemacht. Anstelle von Himbeeren habe ich Schattenmorellen gemacht. Obwohl die Torte nach dem aufschneiden nicht so gut aussah (werde es n.M. besser meistern!!) war sie total lecker.
LG Tina

fredymaus

02.06.2009 09:40 Uhr

Hallo,

habe am Wochenende die Torte ausprobiert. Sie ist der Kracher, einfach megalecker und ganz schnell zuzubereiten. Ich habe frische Erdbeeren und Erdbeertortenguss auf die Torte gegeben. Diese Torte werde ich bestimmt öfter machen.

Die Torte ist einfach nur weiter zu empfehlen!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept.

LG
fredymaus

bigges67

16.06.2009 19:05 Uhr

Ich hab den Kuchen an meinem Geburtstag gebacken . Wirklich suuuper lecker .War als erster leer gegessen .
Allerdings war es an diesem Tag recht warm, so das weder Gelierzucker noch Sahnesteif ausgereicht haben um den Kuchen ordentlich in Form zu halten .
Werde das nächste mal 3-4 Blätter Gelatine reinmachen, dann bin ich auf der sicheren Seite .

LG bigges67

MissMini

23.06.2009 12:58 Uhr

Ich habe die Torte mittlerweile schon zig mal gemacht, immer wieder in einer anderen Variante. z.B. mit Manderinen, oder Himbeerbelag. Die Torte zählt zu meinen absoluten Lieblingstorten. Sie wird auch oft auf Geburtstagen gewünscht.

Vielen Dank für das tollte Rezept

LG

MissMini

milka59

28.06.2009 22:27 Uhr

hallo elli,
erstmal danke für dieses echt tolle rezept.habe diese torte heute gemacht und es ist nur noch ein stück davon da.einfach klasse diese torte.
lg milka

nikeHH

28.06.2009 23:25 Uhr

hallo,

ich bin hier gestern über dieses rezept gestolpert und hatte nun heute die gelegenheit diese torte für einen geburtstag zu machen

ich habe zur sahne 2 päckchen sahnesteif gegeben, da ich keinen gelierzucker im hause hatte und habe sie dann mit frischen himbeeren zubereitet

ein voller erfolg

diese torte wird garantiert wieder zubereitet

herzlichen dank für dieses rezept

lg
Maren

karamellche

10.08.2009 08:15 Uhr

Ich habe am Wochende einen "Gelingt immer Biskuit" gebacken und den Kuchen an meiner Familie "getestet" und er kam ganz gut an. Allerdings sind sie auch schon vom Butterkeks-Himbeer-Kuchen verwöhnt welcher mir persönlich doch ein kleines Bisserl besser schmeckt.

Habe mich an die Tips von oben gehalten und 2 P. Sahnesteif genommen und die Himbeeren wie die Windbeutel gefroren auf den Kuchen gegeben. Passte alles prima - schnittfest und lecker.

DANKE für dieses Rezept..... es bleibt auf jeden Fall in meinem Backbuch

kara

ambuckel1

10.08.2009 13:57 Uhr

Habe den Kuchen mit Mandarinen aus der Dose gemacht,hat allen super geschmeckt,danke!!

sterne0

15.08.2009 19:07 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Heute habe ich diese Torte mit Heidelbeeren und ohne Tortenguß gemacht, weil ich doch sooo faul bin! Ich habe also Heidelbeeren aus dem Glas etwas in die Sahnemischung reingedrückt. Und??? Wenn die Hüften nicht immer breiter würden, könnte das doch glatt unsre Lieblingsspeise werden. Danke für das prima Rezept.
LG

karamellche

22.08.2009 12:01 Uhr

das ist eine Idee, die ich das nächste Mal umsetzen werde
Gruß von "ebenfallsfaul" :-)

ritschka

16.08.2009 14:55 Uhr

Ich habe diese Torte schon 2 mal gemacht, war jedesmal der Renner auf der Kaffetafel, jeder wollte das Rezept. Ich habe sie mit Sauerkirschen gemacht, sehr erfrischend und lecker und so schnell fertig !!!!!!!!
Ein *****Rezept!!

Ritschka

ohoboho

10.09.2009 20:52 Uhr

Super lecker!!!!
Ich habe frische Brombeeren aus dem Garten genommen, gemischt mit Himbeeren aus dem Glas! Tolle Kombination, da die Brombeeren sehr fruchtig/ säuerlich und die Himbeeren süß sind! Habe auch die Sahne mit Sahnesteif fest gemacht und zusätzlich 4 Esslöffel 2:1 Gelierzucker (hatte leider nur diesen da, deswegen das Sahnesteif). Hat aber super geklappt und ist auch fest geworden! Habe an den Rand gehackte Mandeln gemacht- leeeeecker!!!
Foto habe ich soeben hochgeladen!
Kann diese Torte nur wärmstens empfehlen und sie geht wirklich schnell!!!

MTPCaro

26.11.2009 11:37 Uhr

Hallo,
ich habe die Windbeuteltorte zusammengebastelt. Leider ist sie mir beim abnehmen des Tortenrings nach 3 Stunden Kühlschrank total auseinadergeflossen. Ein Alptraum. Ich habe aber, das muß ich dazu sagen, keinen Gelierzucker genommen (habe dem nicht so richtig getraut) und statt dessen zwei Beutel Gelantine Fix vom Dr. Hat aber nicht gehalten. Schade, denn die Idee finde ich super und im Ring sah es auch sehr gut aus. Nun, ich habe sie dann in eine Dose verfrachtet und als Trifel gegessen. Der Geschmack war super und das Zusammenbasteln klappte auch ganz prima. Aber irgendwas ist schief gelaufen. Kann mir jemand einen Tipp geben? Ich würde es ja gerne noch einmal versuchen, traue mich aber nicht so recht.
Viele Grüße
Caro

fredymaus

07.12.2009 10:29 Uhr

Hallo MTPCaro,
ich habe diese Torte schon mehrfach gemacht. Ich nehme keinen normalen Gelierzucker 1:1, sondern 5 geh. EL Gelierzucker von 'Gelierzauber ohne Kochen von Diamant'. Der Zucker ist in so kleineren Päckchen und reicht für 2 Torten. Ich kann jetzt nicht nachgucken, da mein Päckchen alle ist, aber ich bin der Meinung, es sind 200 g drin. Damit funktioniert es bei mir super. Allerdings lasse ich die Torte - ich mache sie immer einen Tag früher - mit Ring so lange im Kühlschrank stehen, bis ich sie anschneide und auf den Kaffeetisch stelle.
LG
fredymaus

angela-haas

30.12.2009 11:25 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Die Torte ist sehr lecker geworden. Habe Sahnesteif und den Gelierzucker verwendet, Torte wurde nach Kühlung auch schön fest. Habe gefrorene Himbeeren und frische Heidelbeeren verwendet.
Werde nächstesmal erst etwas von Creme auf den Boden geben und dann die Windbeutel darauf setzen, das sich der Biskuit von den Windbeutel löste, wenn man das Tortenstück auf den Teller gab.
Torte ist lecker und schnell gemacht

Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


engelschen889

25.02.2012 15:59 Uhr

Supi!!! Wirklich einfache Torte! ich stelle mich beim Backen immer etwas schusselig an, aber diese Torte hat auf Anhieb geklappt und vor allem auch super geschmeckt!

Kittychen

11.03.2012 19:13 Uhr

Boah diese Torte ist der Hammer! Sie ist sehr schnell gemacht und man kann sie nach individuellen Geschmack backen. Ich habe zwischen die Windbeutel frische Himbeeren gegeben und auf die Torte Pfirsiche und Himbeeren. Es war ein voller Erfolg. Die muss jetzt immer gemacht werden.

Das nächste Mal werde ich Erdbeerwindbeutel nehmen und frische Erdbeeren in die Sahnecreme mischen. Im Sommer bestimmt ein Knaller! :-)

Ach ja ich habe 2 Päck. Sahnefest und 3 Blatt Gelatine benutzt. Hat alles bombig gehalten und war super fest. Bevor ich den Tortenguss auf die Früchte gegeben habe, hab ich die Torte ca 1,5 Std. kalt gestellt und fest werden lassen. Dadurch ist nix vermischt oder verschmiert.

Leider habe ich keine Foto gemacht, aber das nächste Mal denke ich dran ;)

muckelmaus74

09.05.2012 21:42 Uhr

sehr lecker und sehr mächtig :) Fotos kommen noch

juliakl

15.07.2012 11:49 Uhr

Ein tolles Rezept! Die Torte ist relativ schnell zubereitet und hat allen Gästen super geschmeckt.

Ich habe mich durch die Kommentare durchgelesen und Paar Ratschläge befolgt. Ich habe ein wenig Creme auf den Tortenboden gestrichen und dann die Windbeutel drauf gelegt, damit die Torte beim Schneiden besser zusammen hält. Außerdem habe gewartet bis die Sahnecreme fest wird und erst dann mit gefrorenen Himbeeren belegt, so konnten sich die Himbeeren nicht mit der weichen Creme vermischen. Das nächste Mal nehme ist auch nur ein Beutel Tortenguß, die Hälfte ist bei mir übrig geblieben.

Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept!

Annesta

29.09.2012 09:31 Uhr

Ich habe die Torte ausprobiert, war super lecker. Nur fiel sie mir beim Lösen aus dem Tortenring etwas auseinander. Nun meine Frage: Macht ihr die Torte am Abend vorher, oder wie lange muss sie mindestens im Kühlschrank stehen ? Habe gefrorene Früchte genommen, die ich etwas aufgetaut habe.

kuchen-fan

04.01.2013 16:20 Uhr

danke ich habe über ALL nach einem leckeren rezept gesucht doch endlich habe ich es gefunden danke elli

kuchen-fan

06.01.2013 16:24 Uhr

solen wir den kuchen backen oder einfach so lasen du hast da nix geschrieben elli
:(

SwoBi

24.02.2013 12:27 Uhr

...willst du etwa Sahne und Schmand backen? Da kannst du aber lange deinen Ofen putzen...

Natürlich wird nur der Tortenboden gebacken, auf den Boden kommen die restlichen Zutaten wie beschrieben und dann kommt die Torte in den Kühlschrank!

foratalk

06.04.2013 15:16 Uhr

Super toller Kuchen auch für Abschlussfeiern in Schulen usw!
Vielen Dank für das Rezept und die Weitergabe!

Sunes24

15.04.2013 09:00 Uhr

Hallo ,zusammen :-)

Ich habe dieses Rezept ausprobiert , und meine Gäste sowie ich :-) waren so was von begeistert .
Aufgrund Zeitmangel habe ich einen gekauften Boden genommen , ansonsten habe ich mich an das eingestellte Rezept gehalten .
Habe aber 1 X Himbeeren aus dem Glas benutzt und einmal TK Himbeeren . Mir persönlich waren die aus dem Glas zu matschig :-((( . Die TK himbeeren habe ich kurz aufgetaut bevor ich den Kuchen damit belegte . Danach der Guß . Ich muss sagen schnelle zubereitung und eine wirklich leckerer Kuchen . Danke an die Rezepteinstellerin :-) den gibt es nun öfters :-))

Marionschwind

07.05.2013 21:09 Uhr

Habe diese Torte ausprobiert und bin total begeistert. So was von lecker und schnell und habe es sofort in mein Kochbuch mit den Lieblingsrezepten abgeheftet. Wird es öfter geben! Vielen Dank für das Rezept!!! ;o)

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