Knödel mit Gurkensoße

ein leichtes Sommeressen

Stimmen: 2 - Ø 3,0

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1 Pck.	Teig (Kloßteig), aus dem Kühlregal
1	Salatgurke(n)
1 Becher	saure Sahne
½ Becher	Schmand
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Klöße nach Packungsanweisung zubereiten und kochen.

Inzwischen die Salatgurke grob raspeln, 1 Teelöffel Salz darüber verteilen, nach kurzer Zeit Gurkenwasser abgießen - sonst wird die Sauce zu flüssig. Saure Sahne und Schmand unterrühren, leicht pfeffern und wenn nötig vorsichtig nachsalzen.

Zusammen auf Tellern anrichten und servieren, wenn die Knödel noch heiß sind.

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.05.06
Rezept-Statistiken:	5.985 (5)* gelesen 28 (0)* gespeichert 115 (0)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Stupsel

Mitglied seit 12.01.2005
4 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

momu17

sagt:

10.05.2006 13:51

Schnell und einfach...............konnte es mir aber nicht verkneifen noch etwas Kboblauch beizufügen. Hat gut geschmeckt.

LG

momu17

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Sternl

sagt:

16.07.2007 16:33

Ich könnte mir das auch gut vorstellen, wenn man die Knödel nach dem kochen noch in Scheiben schneidet und knusprig anbrät.

Das wird probiert.

LG Michèle

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Mühlchen

sagt:

10.05.2011 18:38

Hallo,

wir fanden das Essen total lecker. Im Sommer wird es das auf jeden Fall öfter mal geben, es ist schnell und einfach gemacht und schmeckt schön frisch.

Danke für das tolle Rezept.

Liebe Grüße
Mühlchen

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