Cevapcici mit Bohnenrisotto

kalorienreduziert

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Zutaten

250 g	Beefsteak - Hack
2	Zwiebel(n)
300 g	Bohnen, TK
2	Tomate(n)
60 g	Reis
2 Msp.	Piment
2 Msp.	Paprikapulver, rosenscharf
2 TL	Zitronensaft
	Salz, nach Geschmack
	Olivenöl
etwas	Petersilie, gehackt
	Thymian, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 400 kcal

Das Tatar mit den Gewürzen sowie Zitronensaft und Petersilie sowie 1 geriebenen Zwiebel verkneten.
Kleine, längliche Röllchen formen und in einer Grillpfanne braten.
Die Bohnen in Salzwasser 10 Minuten garen und abgießen.
Die 2. Zwiebel würfeln, Tomaten vierteln. Zwiebelwürfel in Gemüsebrühe aufkochen.
Den vorgekochten Reis, die Tomatenwürfel und zum Schluss die gekochten Bohnen dazurühren. 4 TL Öl dazufügen und alles mit frischem Thymian bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer

lumina211

19.09.2007 19:40 Uhr

Optisch und im Geschmack super. Passt gut zusammen mit den Bohen. Dazu noch etwas Tsaziki mit Fladenbrot. Alles waren begeistert.

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baerbelchen

24.09.2007 09:46 Uhr

Danke Dir - ich habe bei diesem Gericht zum erstenmal eigen Cevapcici gemacht und fand das zienmlich einfach. :-)

LG baerbelchen

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