Henglein
Rama Cremefine
| Hühnerleber Hawaii
)
| 600 g | Hühnerleber |
| 50 g | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Dose/n | Ananas, in Scheiben (350 g) |
| 1 Dose/n | Mandarine(n), (200g) |
| Curry |
Zubereitung
Leber in Scheiben schneiden und in der heißen Butter auf beiden Seiten anbraten, herausnehmen, salzen, pfeffern und zugedeckt warm halten.
Ananas und Mandarinen abtropfen lassen, würfelig schneiden und im Bratfett kurz durchrösten (ev. noch etwas Butter dazugeben), mit etwas Curry bestreuen- mit Leber auf Teller geben und sofort servieren.
Dazu passt am besten ein Kräuterreis und grüner Salat.
Ananas und Mandarinen abtropfen lassen, würfelig schneiden und im Bratfett kurz durchrösten (ev. noch etwas Butter dazugeben), mit etwas Curry bestreuen- mit Leber auf Teller geben und sofort servieren.
Dazu passt am besten ein Kräuterreis und grüner Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
28.05.2006 10:46
Den grünen Salat hab ich mit Himbeerbalsamico angemacht, paßte super dazu
Herta
Herta
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Hab es gestern mit Putenleber gemacht, da ich die gerade im Haus hatte.
Wir waren begeistert.
Gruß Herta
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