Henglein
Rama Cremefine
| Bohnengratin mit Hackfleisch
| 300 g | Bohnen, grüne |
| ½ Tasse | Wasser, gesalzen |
| ½ EL | Butterschmalz |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 250 g | Hackfleisch |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Käse, geriebener Emmentaler |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Kräuter der Provence |
Zubereitung
Bohnen mit 1/2 Tasse Salzwasser knackig kochen, auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Zwiebel fein hacken, in Butterschmalz glasig dünsten.
Hackfleisch und durchgepressten Knoblauch zufügen und anbraten, bis das Fleisch die rote Farbe verloren hat, dann würzen.
Die Hälfte der Bohnen in eine gefettete Gratinform geben, das Hack darüber verteilen, mit den restl. Bohnen abdecken. Geriebenen Käse und Creme fraiche vermischen, würzen und über die Bohnen verteilen. Im Backofen bei 225° ca. 15 bis 20 Minuten goldgelb überbacken.
Hackfleisch und durchgepressten Knoblauch zufügen und anbraten, bis das Fleisch die rote Farbe verloren hat, dann würzen.
Die Hälfte der Bohnen in eine gefettete Gratinform geben, das Hack darüber verteilen, mit den restl. Bohnen abdecken. Geriebenen Käse und Creme fraiche vermischen, würzen und über die Bohnen verteilen. Im Backofen bei 225° ca. 15 bis 20 Minuten goldgelb überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
29.07.2007 19:21
Liebe gypsy,
ich kann mich ampel nur anschließen und sage BOAH! Superlecker und die 5 Sterne ganz klar wert! Danke schön :-)
Liebe Grüße
Stefanie
ich kann mich ampel nur anschließen und sage BOAH! Superlecker und die 5 Sterne ganz klar wert! Danke schön :-)
Liebe Grüße
Stefanie
kühni 
sagt:
sagt: 05.08.2007 15:04
Hallo gypsy,
habe das rezept auch noch nicht ausprobiert.Will es aber auf jeden Fall machen.
Geht das aus mit TK- Bohnen?
Liebe Grüße
kühni
habe das rezept auch noch nicht ausprobiert.Will es aber auf jeden Fall machen.
Geht das aus mit TK- Bohnen?
Liebe Grüße
kühni
gypsy0201 
sagt:
sagt: 05.08.2007 19:04
Salt 
sagt:
sagt: 28.10.2007 15:14
Das ist einfach der Oberhammer!!!! Habe das Rezept auch schon weiterempfohlen und allerorts nur große Begeisterung!!!!
Bei guten Essern sollte man allerdings die Mengen etwas erhöhen.... ;o) !!!
Wir machen Kartoffelpüree dazu....und es ist jetzt eins unserer Lieblingsgerichte!!!!
LG Salt
Bei guten Essern sollte man allerdings die Mengen etwas erhöhen.... ;o) !!!
Wir machen Kartoffelpüree dazu....und es ist jetzt eins unserer Lieblingsgerichte!!!!
LG Salt
17.03.2008 19:15
Und da ich nicht noch mehr Sterne geben kann, verrate ich nur, dass es heute wieder gut angekommen ist. Sogar meine beiden Meckerfritzen haben es gegessen und sogar noch Nachschlag verlangt.
Allerdings mache ich für 3 Personen die doppelte Menge *schäm*... Ich esse keine Beilagen, die Männer essen Kartoffeln :-)
Liebe Gypsy - vielen Dank :-x
Steffie
Allerdings mache ich für 3 Personen die doppelte Menge *schäm*... Ich esse keine Beilagen, die Männer essen Kartoffeln :-)
Liebe Gypsy - vielen Dank :-x
Steffie
Biggi90 
sagt:
sagt: 01.04.2008 11:28
Hallo,
mir hat es auch geschmeckt. Ich hab Bohnen aus der Dose genommen
Lg
Birgit
mir hat es auch geschmeckt. Ich hab Bohnen aus der Dose genommen
Lg
Birgit
Wedgewood
sagt:
sagt: 24.07.2008 20:03
Habe das Rezept gerade gekocht. Es war extrem lecker und hat der ganzen Familie geschmeckt.
Das Creme fraiche habe ich durch saure Sahne ersetzt. Spart Kalorien und tut dem Geschmack keinen Abbruch.
Am Boden der Auflaufform hat sich viel Flüssigkeit angesammelt, eventuell werde ich das nächste Mal eine Portion Nudeln als unterste Schicht in die Form legen.
Gruß
Wedgewood
Das Creme fraiche habe ich durch saure Sahne ersetzt. Spart Kalorien und tut dem Geschmack keinen Abbruch.
Am Boden der Auflaufform hat sich viel Flüssigkeit angesammelt, eventuell werde ich das nächste Mal eine Portion Nudeln als unterste Schicht in die Form legen.
Gruß
Wedgewood
hoerstel53
sagt:
sagt: 30.12.2008 07:08
Hallo! Weil wir so gerne Bohnen essen, habe ich nach einer Alternative zu meinen bisherigen Gerichten gesucht, und bin dabei auf dein Rezept gestoßen.
Es hat uns wirklich gut geschmeckt. Wir haben Karoffelbrei dazu gegessen, und es wird bei uns sicherlich öfter auf den Tisch kommen!
Es hat uns wirklich gut geschmeckt. Wir haben Karoffelbrei dazu gegessen, und es wird bei uns sicherlich öfter auf den Tisch kommen!
littlebee86
sagt:
sagt: 09.01.2009 08:33
Hallo!
Habe das Kartoffelpüree unter das Gratin in die Form gegeben und dann alles in den Ofen geschoben. Lecker!
Danke fürs Rezept, LG!
Habe das Kartoffelpüree unter das Gratin in die Form gegeben und dann alles in den Ofen geschoben. Lecker!
Danke fürs Rezept, LG!
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Boh, ist das ein leckeres Gratin. Uns hat es sehr, sehr gut geschmeckt und darum gibt es von mir uns meiner Familie die 5 Sterne.
Danke für dieses tolle Rezept
Liebe Grüße von ampel
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