Paprikasirup

Alternative zu diversen Grillsaucen

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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8	Paprikaschote(n),rote
100 g	Zucker, braun
1	Zwiebel(n)
2 Zehe/n	Knoblauch
	Salz
	Pfeffer
	Olivenöl

Zubereitung

Paprikaschoten und Zwiebeln putzen, klein schneiden und im Olivenöl weich dünsten, aber nicht anbräunen. Den Zucker dazu geben und das Gemüse damit karamellisieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.

Schmeckt toll zu allen Fleischgerichten vom Grill.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.05.06
Rezept-Statistiken:	4.078 (7)* gelesen 42 (0)* gespeichert 178 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

orgapeg

Mitglied seit 20.10.2003
68 Beiträge (ø0,02/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

chiara

sagt:

12.06.2006 19:10

Hilfreicher Kommentar:

hi manfred
ich geh mal davon aus,das es der paprikadip von gestern ist und hab es mir fürs nächste grillfest gespeichert.der dip ist wirklich megalecker!!!
lg chiara

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