Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Zwiebelgemüse
)
| 1000 g | Paprikaschote(n), rote und grüne |
| 750 g | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 EL | Öl (Sesamöl) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 250 ml | Wasser, heißes |
| 2 EL | Chilisauce |
| 1 EL | Sojasauce |
| Pfeffer | |
| Curry, Instandbrühwürfel | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Paprika putzen und in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden. Knoblauch pellen und fein hacken. Sesamöl in einem großen Schmortopf erhitzen. Erst die Paprikastreifen unter Rühren andünsten, dann den gehackten Knoblauch und die Zwiebelstreifen dazugeben. Wenn alles gut durchmischt und angeschmort ist, Tomatenmark, Flüssigkeit, Brühwürfel, Chili- und Sojasauce einrühren. 10 Min. im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Pfeffer, Paprikapulver und Curry abschmecken, weitere 10 - 15 Min. bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen. Das Gemüse sollte noch etwas bissfest sein. Bei Bedarf die Soße binden.
Am besten schmeckt das Gemüse mit Nudeln, man kann aber auch Reis servieren oder es als Beilage reichen.
Am besten schmeckt das Gemüse mit Nudeln, man kann aber auch Reis servieren oder es als Beilage reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
mcd 
sagt:
sagt: 28.04.2005 09:13
Hallo,
ich habe gestern das Rezept ausprobiert..........Lecker.....
Hatte noch Reis vom Vortag über, den habe ich einfach untergemischt.
LG
Karin
ich habe gestern das Rezept ausprobiert..........Lecker.....
Hatte noch Reis vom Vortag über, den habe ich einfach untergemischt.
LG
Karin
Jaguarin 
sagt:
sagt: 10.09.2007 21:53
Es hat uns gut geschmeckt. Ich hatte ein fettarmes / gesundes Rezept mit Paprika als Beilage zum Seelachs mit Salzkartoffeln gesucht, und ich muß sagen, es hat gut dazu gepasst.
Liebe Grüße
Petra
Liebe Grüße
Petra
Stümmeli 
sagt:
sagt: 03.02.2008 17:22
Hallo,
so habe ich Paprika noch nie gemacht. Eine tolle Idee mit Chili- und Sojasauce. Wird' s in dieser Form bestimmt öfters geben.
Danke & LG Stümmeli
so habe ich Paprika noch nie gemacht. Eine tolle Idee mit Chili- und Sojasauce. Wird' s in dieser Form bestimmt öfters geben.
Danke & LG Stümmeli
20.02.2009 17:28
Dieses Rezept gab es gestern mit TK-Paprika und etwas weniger Zwiebeln als angegeben. War auch gut, die Garzeit habe ich aber etwas verkürzt. Die Soße fanden wir lecker, genauso wie sie ist. Angedickt hab ich sie nicht.
Dazu gab es Nudeln und etwas Gulasch, den ich noch übrig hatte.
Lecker, das gibt es wieder.
Vielen Dank!
Dazu gab es Nudeln und etwas Gulasch, den ich noch übrig hatte.
Lecker, das gibt es wieder.
Vielen Dank!
coco_chanel 
sagt:
sagt: 01.03.2009 14:53
Hallo nordlicht,
habe heute dein leckeres Paprika-Zwiebelgemüse gekocht und wir fanden es sehr lecker !!!
Habe allerdings normale Gemüsebrühe verwendet und dann mit Currypulver gewürzt.
Wir haben dazu Leberkäs und Kartoffelpüree gegessen.
Sehr lecker !!!
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
P.S. Foto folgt...
LG Tanja
habe heute dein leckeres Paprika-Zwiebelgemüse gekocht und wir fanden es sehr lecker !!!
Habe allerdings normale Gemüsebrühe verwendet und dann mit Currypulver gewürzt.
Wir haben dazu Leberkäs und Kartoffelpüree gegessen.
Sehr lecker !!!
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
P.S. Foto folgt...
LG Tanja
insalata
sagt:
sagt: 24.03.2009 20:03
mein kompliment!
mit deinem paprika-zwiebel-gemüse hast du genau unseren geschmack getroffen.
ein paar nudeln dazu und ein herrliches vegetarisches gericht, bei dem man überhaupt nichts vermisst, ist gezaubert.
vielen dank!
lg
mit deinem paprika-zwiebel-gemüse hast du genau unseren geschmack getroffen.
ein paar nudeln dazu und ein herrliches vegetarisches gericht, bei dem man überhaupt nichts vermisst, ist gezaubert.
vielen dank!
lg
Andivegan
sagt:
sagt: 26.05.2009 13:42
Als ich das Ergebnis gesehen habe, war ich ein wenig skeptisch. Fürs Auge war das nicht sehr appetitlich. Der Geschmack hat mich allerdings sehr begeistert. Ich hatte nur rote Schoten genommen. Beim nächsten Mal werden auch grüne und gelbe eingekauft, damit ein wenig Farbe ins Spiel kommt. Dazu gab es Fusilli. Perfekt. Sehr lecker.
Gruß Andi
Gruß Andi
TomKaGai
sagt:
sagt: 15.06.2009 21:05
Hallo!
Auch bei uns war das Ergebnis sehr lecker, hat aber trotz der teilweise asiatisch anmutenden Zutaten doch ein wenig wie Zigeunersoße geschmeckt. Vielleicht lag das daran, dass ich zur Verwertung noch ein paar magere Schinkenwürfel dazu gegeben hab. Glaub ich aber, ehrlich gesagt, nicht.
Nudeln dazu war auch nicht mein Fall, aber ich bin generell nicht die größte Nudelesserin. =) Das nächste Mal also eher mit Reis oder irgendwas Kartoffeligem.
Gibt es bestimmt mal wieder, denn lecker, fett- und fleischarm war es auf alle Fälle!
Grüße, TomKa
Auch bei uns war das Ergebnis sehr lecker, hat aber trotz der teilweise asiatisch anmutenden Zutaten doch ein wenig wie Zigeunersoße geschmeckt. Vielleicht lag das daran, dass ich zur Verwertung noch ein paar magere Schinkenwürfel dazu gegeben hab. Glaub ich aber, ehrlich gesagt, nicht.
Nudeln dazu war auch nicht mein Fall, aber ich bin generell nicht die größte Nudelesserin. =) Das nächste Mal also eher mit Reis oder irgendwas Kartoffeligem.
Gibt es bestimmt mal wieder, denn lecker, fett- und fleischarm war es auf alle Fälle!
Grüße, TomKa
Salmiak 
sagt:
sagt: 28.06.2009 21:08
Hallo nordlicht,
vielen Dank für das Rezept! Ich habe nach etwas einfachem, saucigem mit Paprika gesucht für mein Abendessen - und bei diesem Rezept bin ich hängengeblieben.
Es ist einfach vorzubereiten, schmeckt gut und passt prima zu Couscous(denn den hatte ich als Beilage). Allerdings habe ich dem Ganzen einen guten Schuss passierter Tomaten beigegeben, und ein wenig binden musste ich das Gericht auch. Denn es war doch etwas sehr suppig - deswegen hätte ich gern, wenn ich welche im Haus gehabt hätte, ein wenig Saure Sahne oder ähnliches daran gegeben(nicht für den Geschmack sondern für die Farbe.).
Aber wie schon gesagt, es ging schnell und war sehr geschmackvoll. Wird es so ähnlich wieder geben!
Danke dafür!
Salmiak
vielen Dank für das Rezept! Ich habe nach etwas einfachem, saucigem mit Paprika gesucht für mein Abendessen - und bei diesem Rezept bin ich hängengeblieben.
Es ist einfach vorzubereiten, schmeckt gut und passt prima zu Couscous(denn den hatte ich als Beilage). Allerdings habe ich dem Ganzen einen guten Schuss passierter Tomaten beigegeben, und ein wenig binden musste ich das Gericht auch. Denn es war doch etwas sehr suppig - deswegen hätte ich gern, wenn ich welche im Haus gehabt hätte, ein wenig Saure Sahne oder ähnliches daran gegeben(nicht für den Geschmack sondern für die Farbe.).
Aber wie schon gesagt, es ging schnell und war sehr geschmackvoll. Wird es so ähnlich wieder geben!
Danke dafür!
Salmiak
Tenderoni 
sagt:
sagt: 25.04.2010 20:23
Hallo,
ich habe das Gemüse heute gekocht, allerdings mit Olivenöl und ohne Brühwürfel - hat auch lecker geschmeckt. Das nächste Mal nehme Sesamöl, passt wahscheinlich besser in Verbindung mit Curry.
LG
Tenderoni
ich habe das Gemüse heute gekocht, allerdings mit Olivenöl und ohne Brühwürfel - hat auch lecker geschmeckt. Das nächste Mal nehme Sesamöl, passt wahscheinlich besser in Verbindung mit Curry.
LG
Tenderoni
Graf_Wronsky
sagt:
sagt: 20.09.2010 11:55
Hallo,
habe das Rezept ohne Brühwürfel und statt Curry geräucherten spanischen Paprika genommen. Dann noch 150 g kleingeschnippelte Mettwürstchen mitgekocht.
Lecker und gut zu variieren - vielen Dank für`s Rezept!
LG, Gräfin Wronsky
habe das Rezept ohne Brühwürfel und statt Curry geräucherten spanischen Paprika genommen. Dann noch 150 g kleingeschnippelte Mettwürstchen mitgekocht.
Lecker und gut zu variieren - vielen Dank für`s Rezept!
LG, Gräfin Wronsky
nani71
sagt:
sagt: 24.10.2010 11:14
Habe ich gestern gemacht mit Reis da mein männe keine Nudeln wollte.
Ich habe noch Mageren Speck mit angebraten und statt der Chillisoße , 1-2 TL Meerrettich. sehrrrrrrr Lecker.
Danke für das Rezept.
Wird es öfters bei uns geben.
lg nani71
Ich habe noch Mageren Speck mit angebraten und statt der Chillisoße , 1-2 TL Meerrettich. sehrrrrrrr Lecker.
Danke für das Rezept.
Wird es öfters bei uns geben.
lg nani71
illa
sagt:
sagt: 20.06.2011 00:05
Hiho,
meine Dreibeiner waren begeistert!
Ich habe aber auch auf Instant verzichtet und einen Spritzer Limettensaft dran gegeben.....perfekt!
Grüssle, illa
meine Dreibeiner waren begeistert!
Ich habe aber auch auf Instant verzichtet und einen Spritzer Limettensaft dran gegeben.....perfekt!
Grüssle, illa
GoldDrache 
sagt:
sagt: 28.08.2011 13:11
Guten Tag zusammen
ich habe die Fertig-Soßen weggelassen, weniger Wasser, einen Schuss Sahne und diverse Gewürze genommen. Mit der Sojasoße war ich sparsamer als sonst
Hat gut geschmeckt
LG
GoldDrache
ich habe die Fertig-Soßen weggelassen, weniger Wasser, einen Schuss Sahne und diverse Gewürze genommen. Mit der Sojasoße war ich sparsamer als sonst
Hat gut geschmeckt
LG
GoldDrache
MasterKeks
sagt:
sagt: 12.10.2011 13:08
Sehr lecker; vor allen Dingen am nächsten Tag, wenns schön durchgezogen ist und nochmal aufgewärmt wurde! Ich habe übrigens grüne, gelbe und rote Paprika genommen und selbstgemachte Chilisauce. Dazu gabs Zitronenhühnchen und Couscous. Hat super gepasst!
turbo-lenta
sagt:
sagt: 23.11.2011 19:56
Hallo,
brauchte kein Salz, mit der Sojasauce war es schon genau richtig. Deshalb habe ich auch kein Curry und kein Paprikapulver mehr hinzugegeben.
Da es dann doch eeetwas scharf war habe ich mit einem Klecks Sauerrahm angerichtet.
Schön kohlenhydratarm wenn man es als Hauptspeise serviert.
Lenta
brauchte kein Salz, mit der Sojasauce war es schon genau richtig. Deshalb habe ich auch kein Curry und kein Paprikapulver mehr hinzugegeben.
Da es dann doch eeetwas scharf war habe ich mit einem Klecks Sauerrahm angerichtet.
Schön kohlenhydratarm wenn man es als Hauptspeise serviert.
Lenta
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