Henglein
Rama Cremefine
| Famagusta Hühnchen mit Gemüse im Rohr
Tavouk Firin Kebab
| 1 | Huhn |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Karotte(n) |
| 500 g | Tomate(n) |
| 250 ml | Hühnerbrühe |
| 3 | Zitrone(n) |
| 3 EL | Öl (Olivenöl) |
| 1 TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 500 g | Joghurt |
Zubereitung
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln und Karotten schälen und in großzügige Stücke schneiden. Die Zitronen Auspressen. Die Zwiebel in Spalten schneiden und auseinanderbrechen, so dass die Zwiebellagen voneinander getrennt sind.
Alle Zutaten in einer Kasserolle zusammenbringen und gut vermischen.
Bei 180 - 200 Grad Celsius 90 bis 120 Minuten im Rohr backen, wobei das Gefäß (ich bevorzuge eine Glaskasserolle) die ersten 60 Minuten zugedeckt sein sollte. Nach 60 Minuten nochmals den Saft über das Huhn und das Gemüse träufeln und ohne Abdeckung fertig backen.
Die Mahlzeit ist fertig, wenn die Kartoffeln und Karotten gut durch sind und eine Kruste bekommen. Das Mahl dann mit Joghurt und Weißbrot servieren.
Alle Zutaten in einer Kasserolle zusammenbringen und gut vermischen.
Bei 180 - 200 Grad Celsius 90 bis 120 Minuten im Rohr backen, wobei das Gefäß (ich bevorzuge eine Glaskasserolle) die ersten 60 Minuten zugedeckt sein sollte. Nach 60 Minuten nochmals den Saft über das Huhn und das Gemüse träufeln und ohne Abdeckung fertig backen.
Die Mahlzeit ist fertig, wenn die Kartoffeln und Karotten gut durch sind und eine Kruste bekommen. Das Mahl dann mit Joghurt und Weißbrot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
destine 
sagt:
sagt: 29.12.2003 16:32
Das Huhn wird einfach mit den andern Zutaten vermengt, was dann auch zugleich die richtige Würzung ergibt.
Manfred48 
sagt:
sagt: 20.06.2004 18:55
Lekker, Lekker!!!
Gruss Manfred
Gruss Manfred
M4162 
sagt:
sagt: 23.06.2004 22:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Zutaten zum Rezept sind gut.
Habe die Technik verändert.
Gemüse anbraten.
Hähnchenteile anbraten.
Alles gemischt bei 80°C 75 Min. schmoren lassen.
Das Fleisch bleibt so saftiger.
LG
Manuela
die Zutaten zum Rezept sind gut.
Habe die Technik verändert.
Gemüse anbraten.
Hähnchenteile anbraten.
Alles gemischt bei 80°C 75 Min. schmoren lassen.
Das Fleisch bleibt so saftiger.
LG
Manuela
easily 
sagt:
sagt: 05.09.2007 17:12
Hallo,
auf welche Art und Weise bitteschön wird der Joghurt dazu gegessen? Mischt man den unter?
Neugierige grüße easily
auf welche Art und Weise bitteschön wird der Joghurt dazu gegessen? Mischt man den unter?
Neugierige grüße easily
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