Henglein
Rama Cremefine
| Gegrillter Hallumi
| 250 g | Käse (Hallumi) |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 4 | Toastbrot oder Weißbrot |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Salatgurke, je kleiner umso geschmackvoller, der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Dann den Helim, bzw Hallumi, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine heiße Bratpfanne ohne Fettzugabe legen oder auf einen heißen Grill auflegen.
Die Käsescheiben so lange grillen, bzw. braten, bis die Oberfläche goldgelb ist.
Das Weißbrot entweder kurz auf den Grill legen oder einfach aufschneiden.
Nicht zu vergessen ist hierbei, dass der Käse bereits etwas salzig ist, also vorsichtig würzen.
Ganz nach Wunsch mit Essiggurken, Kapern, Salat oder ähnlichem variierbar.
Die Käsescheiben so lange grillen, bzw. braten, bis die Oberfläche goldgelb ist.
Das Weißbrot entweder kurz auf den Grill legen oder einfach aufschneiden.
Nicht zu vergessen ist hierbei, dass der Käse bereits etwas salzig ist, also vorsichtig würzen.
Ganz nach Wunsch mit Essiggurken, Kapern, Salat oder ähnlichem variierbar.
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Kommentare anderer Nutzer
Jerchen 
sagt:
sagt: 26.05.2003 14:29
"Hallumi" kommt von der Insel Zypern und wird dort auch von den türk. Zyprioten gegessen (endlich eine Gemeinsamkeit). Bei uns im "Wal-Mart" in zwei Varianten erhältlich (Grill- und Backofenkäse). Tipp: Käse in ca. 1 cm dicken Scheiben mit Tomaten-, Zwiebel- (rote) und Auberginenescheiben (leicht gewürzt und mit Tymian, Oregano und Rosmarin bestreut) sowie kleine "Pepis" in einer selbstgebastelten Aluform ca. 15 - 20 Minuten auf den Grillrost. Mit Baguett oder Ciabatta ideal für Vegetarierer!
novaneta 
sagt:
sagt: 29.12.2003 18:16
hm, klingt lecker und einfach...
aber was mache ich bitte mit der in Scheiben geschnittenen Salatgurke?
aber was mache ich bitte mit der in Scheiben geschnittenen Salatgurke?
marloh 
sagt:
sagt: 24.01.2004 23:39
Hi
Hört sich nach Urlaub an *schwelg*
Aber bei uns ist grade leider nicht das Wetter für grillen aber der nächste Sommer kommt bestimmt :-)
Vielen Dank und liebe Grüße
Markus
Hört sich nach Urlaub an *schwelg*
Aber bei uns ist grade leider nicht das Wetter für grillen aber der nächste Sommer kommt bestimmt :-)
Vielen Dank und liebe Grüße
Markus
nachtbluete
sagt:
sagt: 06.03.2005 22:10
Halloumi ist der einzige Käse den man Grillen kann. Er ist aus Zypern und wird je nachdem aus schafs oder kuhmilch herstellt. Man kann ihn dort auch mit verschiedenen kräutern versetzt kaufen.
Er schmeckt mir roh überhaupt nicht, aber gegrillt ist er einfach ein hochgenuß. Müßt ihr unbedingt mal ausprobieren. Beim Edeka gibts ihn auch zu kaufen. Im Gefrierschrank kann auch problemlos aufbewahrt werden und ein paar stunden vor dem Grillen einfach auftauen.
Lecker
Dany
Er schmeckt mir roh überhaupt nicht, aber gegrillt ist er einfach ein hochgenuß. Müßt ihr unbedingt mal ausprobieren. Beim Edeka gibts ihn auch zu kaufen. Im Gefrierschrank kann auch problemlos aufbewahrt werden und ein paar stunden vor dem Grillen einfach auftauen.
Lecker
Dany
bellabelle 
sagt:
sagt: 23.04.2005 20:48
hi, haben den hallounmi gekauft und leider irgendwie nicht unser Geschmack , zum Glück sidn diese ja verschieden. Gruß
clodwig 
sagt:
sagt: 29.04.2005 12:33
Halloumi, gegrillt, eine Köstlichkeit, die wir nicht weiter würzen. Wir essen den gegrillten Halloumi warm als Starter oder zur Überbrückung, wenn die Steaks noch nicht so weit sind. Jedenfalls köstlich!
sunny01558
sagt:
sagt: 08.08.2005 12:01
Halloumi Käse - wirklich super lecker. Auch Kinder mögen das "quietschen" beim Essen. Empfehlenswert auch ohne "Belag"
kaeferl 
sagt:
sagt: 06.05.2006 09:54
Wir essen Halloumi auch am liebsten pur auf dem Grill!!! Stimmt auch, der Käse quitscht beim Essen *gg*. Ich hab ihn auch nach diesem Rezept versucht, lecker,.... aber wie gesagt, am liebsten doch pur.
joeschatz
sagt:
sagt: 25.01.2007 20:52
Eine Alternative die wir immer zum Grillen machen wäre:
Den Halloumi mit Speck umwickeln und dann auf den Grill oder in der Pfanne anbraten.
Auf Salat serviert ist es auch ein schnelles Abendessen
lg
Den Halloumi mit Speck umwickeln und dann auf den Grill oder in der Pfanne anbraten.
Auf Salat serviert ist es auch ein schnelles Abendessen
lg
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