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Raznjici
Zutaten
| 400 g | Schweinefilet |
| 400 g | Lammfleisch |
| 6 EL | Öl |
| Knoblauchpulver | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schweinefilet und Lammfleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Fleisch mit ÖL beträufeln, mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen, 30 Min. zugedeckt stehen lassen.
Inzwischen Paprikaschoten entkernen, in Stücke schneiden. Paprika in wenig Wasser mit etwas Salz 5 Min. dünsten.
Zwiebeln schälen, vierteln.
Auf 4 große Spieße abwechselnd Fleisch, Paprika und Zwiebeln stecken, Spieße mit Öl bepinseln.
Raznjici auf geöltem Grillrost oder in der Grillpfanne rundum etwa 8-12 Min. grillen. Als Beilagen Reis und Salate reichen.
Inzwischen Paprikaschoten entkernen, in Stücke schneiden. Paprika in wenig Wasser mit etwas Salz 5 Min. dünsten.
Zwiebeln schälen, vierteln.
Auf 4 große Spieße abwechselnd Fleisch, Paprika und Zwiebeln stecken, Spieße mit Öl bepinseln.
Raznjici auf geöltem Grillrost oder in der Grillpfanne rundum etwa 8-12 Min. grillen. Als Beilagen Reis und Salate reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Wir stecken gerne noch etwas angeräucherten kochspeck in Scheiben dazwischen, da das Fleisch dann saftiger bleibt. Die Spieße würzen wir mit maggi Würzmischung 1 und etwas Salz, dann pinseln wir sie mit einer Mischung aus Öl, etwas Sojasauce und Pul Piber (türkische Paprikawürzmischung) ein.
Lecker, lecker. Schmeckt wie Urlaub in Kroatien!!!!!!!!
Grüße von Heidi
Grüße von Heidi
hallo!!
soviel ich weiss,sind bei raznjici,
keine zwiebeln und paprika dabei.
gruss
SABO!!
soviel ich weiss,sind bei raznjici,
keine zwiebeln und paprika dabei.
gruss
SABO!!
Hallo Sonja,
auch wenn Zwiebel und Paprika vielleicht nicht dazugehören ... geschmeckt haben sie ganz toll.
Ich habe die Paprikastücke übrigens nicht noch extra angedünstet, dann haben sie noch etwas Biß.
Sehr lecker.
LG Woodlousy
auch wenn Zwiebel und Paprika vielleicht nicht dazugehören ... geschmeckt haben sie ganz toll.
Ich habe die Paprikastücke übrigens nicht noch extra angedünstet, dann haben sie noch etwas Biß.
Sehr lecker.
LG Woodlousy
Ich mariniere meine immer in Rotweinessig, frischem Knoblauch, rote Zwiebeln, Olivenöl, schwarzem Pfeffer, Lorbeerblätter, Meersalz und Oregano für wenigstens 24 Stunden.
Himmlisch!
Himmlisch!
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Lollipop
06.05.2003 13:17 Uhr