Henglein
Rama Cremefine
| Käsegebäck mit Haferflocken
ergibt ca. 30 Stück
)
| 150 g | Haferflocken |
| 50 g | Mehl |
| 80 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Wasser |
| 50 g | Käse, gerieb. Schweizer |
| Salz | |
| 1 TL | Backpulver |
Zubereitung
Die Haferflocken mit einem Wiegemesser etwas zerkleinern. Diese dann mit Mehl, Backpulver, Salz mischen.
Das Eigelb mit dem Wasser verquirlen und zusammen mit der Butter und dem geriebenen Käse zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig messerdick ausrollen, und mit passenden Förmchen ausstechen oder zu Quadraten rädeln. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175°C ca. 10-15 Min. goldgelb backen.
Das Eigelb mit dem Wasser verquirlen und zusammen mit der Butter und dem geriebenen Käse zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig messerdick ausrollen, und mit passenden Förmchen ausstechen oder zu Quadraten rädeln. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175°C ca. 10-15 Min. goldgelb backen.
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Kommentare anderer Nutzer
19.06.2006 12:03
Hallo Cordi,
eigentlich ist´s egal, mit den kernigen sind sie halt noch crosser...
lg Tanja
eigentlich ist´s egal, mit den kernigen sind sie halt noch crosser...
lg Tanja
22.09.2008 11:30
Hallo,
ein prima Rezept, vielen Dank. Ich habe die kernigen Haferflocken genommen.
LG
Heike
ein prima Rezept, vielen Dank. Ich habe die kernigen Haferflocken genommen.
LG
Heike
christina-sanja 
sagt:
sagt: 02.06.2012 22:31
Hallo,
mich würde interessieren, ob und wie lange das Käsegebäck haltbar ist. Wird es wie Plätzchen am besten in Blechdosen gelagert?
Danke für jede Antwort!
Gruß
christina-sanja
mich würde interessieren, ob und wie lange das Käsegebäck haltbar ist. Wird es wie Plätzchen am besten in Blechdosen gelagert?
Danke für jede Antwort!
Gruß
christina-sanja
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wie sollten die haferflocken für dieses gebäck sein? die kernigen, die weichen oder ist das egal? habe die weichen nämlich zu hause, da könnt ich mich ran machen :)
lg cordi
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