Krabbensuppe

einfache, schnelle

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Zutaten

¹/₂ Liter	Wasser
1 TL	Gemüsebrühe
2	Schmelzkäse - Ecken
1 EL	Crème fraîche
100 g	Nordseekrabben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alles, ohne die Krabben, zusammen aufkochen, bis der Käse geschmolzen ist. Die Krabben nur darin erwärmen, da sie sonst zäh werden.

Kommentare anderer Nutzer

gabriele1105

07.12.2007 18:39 Uhr

Hallo,

jetzt habe ich endlich meine Vorspeise für Weihnachten gefunden. Werde es ausprobieren und berichten, Hört sich aber gut an.

LG
gabriele

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gabriele1105

25.12.2007 15:57 Uhr

Hallo,

einfach, schnell und lecker. Ideale Vorsuppe für ein gehaltvolles Essen.

Frohe Weihnachten
gabriele

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Tatti1105

18.05.2009 10:44 Uhr

Die Suppe ist wirklich extrem lecker geworden, allerdings haben wir statt Wasser und Gemüsebrühe gleich Fischfond genommen (War allerdings Zufall, das ich Tags zuvor Loup de Mer auf Gemüsebett gebraten hatte und die Fischknochen mit den Gemüseresten verkocht hatte!) Gruß Tatt

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webgoddess

18.05.2009 15:28 Uhr

Hallo Tatt,
das ist ja wirklich eine gute Idee. Das werde ich demnaechst auch ausprobieren und in meinem privaten Kochbuch ergaenzen. Danke fuer den Hinweis.
Gruss webgoddess

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