Henglein
Rama Cremefine
| Winterstew
Eintopf mit Kartoffeln und Schweinefleisch
| 500 g | Schweineschnitzel |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 2 große | Zwiebel(n), groß, oder 1 Gemüsezwiebel |
| 400 ml | Bratensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Worcestershiresauce |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In eine Kasserolle oder großen Topf erst die Hälfte der Kartoffelscheiben, die Hälfte der Zwiebelringe, die Schnitzel, dann Rest Zwiebeln zuletzt die Kartoffeln.
Jede Lage mit S+P würzen. Fond eventuell mit der o.g. Sauce mischen und darüber gießen. 3 Std. im Ofen bei 150°. Zum Schluss kann man noch Sahne beimischen, um die Sauce etwas anzudicken.
Jede Lage mit S+P würzen. Fond eventuell mit der o.g. Sauce mischen und darüber gießen. 3 Std. im Ofen bei 150°. Zum Schluss kann man noch Sahne beimischen, um die Sauce etwas anzudicken.
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allerdings hab ich etwas zuviel gewürzt.
fazit: sparsam mit den gewürzen umgehen, da der fond mit der Worcestershiresauce die würze ausreichend bringt.
gibts mal wieder.
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