| Fruchtige Frischkäse - Torte
Torte ohne zu Backen
)
| 150 g | Butter |
| 200 g | Löffelbiskuits |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 300 g | Joghurt |
| 600 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 150 ml | Wasser |
| 200 g | Beeren, gemischte |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Tortenguss, klarer |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Butter schmelzen. Löffelbiskuits zerbröckeln und mit der Butter mischen. Die Masse in eine gefettete Springform drücken, anschließend kühl stellen.
Joghurt, Frischkäse und Zitronensaft verrühren.
Die Beeren verlesen. Wasser, Tortenguss, Zucker und 150 g Beeren miteinander verrühren und zusammen aufkochen. Vom Herd nehmen und 3 bis 4 EL der Käsemasse hineinrühren. Die Mischung aus dem Topf nun unter die restliche Käsemasse ziehen. Diese auf den Teigboden geben und 3 Stunden kalt stellen.
Mit den restlichen Beeren garnieren und servieren.
Joghurt, Frischkäse und Zitronensaft verrühren.
Die Beeren verlesen. Wasser, Tortenguss, Zucker und 150 g Beeren miteinander verrühren und zusammen aufkochen. Vom Herd nehmen und 3 bis 4 EL der Käsemasse hineinrühren. Die Mischung aus dem Topf nun unter die restliche Käsemasse ziehen. Diese auf den Teigboden geben und 3 Stunden kalt stellen.
Mit den restlichen Beeren garnieren und servieren.
volle punktzahl von mir!kuchen ging super schnell und schmeckt auch noch superlecker. hab in meinem supermarkt komischerweise keinen frischkäse bekommen, war alles auverkauft und habe stattdessen mascarpone genommen. ging auch gut. als beeren habe ich blaubeeren probiert!
wird bestimmt nochmal gemacht, dann wohl auch mit frischkäse!
gruß silky
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