Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Paprika Gulasch
)
| 3 große | Kartoffel(n), festkochend |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Pflanzenöl |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Tomatensaft |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| ½ TL | Kümmel |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 2 EL | saure Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch schälen. Kartoffeln in Würfel, Zwiebel in Ringe schneiden und Knoblauchzehe fein hacken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig andünsten.
Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mitdünsten. Gemüsebrühe und Tomatensaft angießen, mit Cayennepfeffer, Kümmel und Currypulver würzen und mit mittlerer Hitze ca. 10 Minuten zugedeckt garen.
Paprikaschoten putzen und würfeln, zu den Kartoffeln geben und weitere 10 Minuten garen. Saure Sahne zugeben und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Sofort servieren.
Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mitdünsten. Gemüsebrühe und Tomatensaft angießen, mit Cayennepfeffer, Kümmel und Currypulver würzen und mit mittlerer Hitze ca. 10 Minuten zugedeckt garen.
Paprikaschoten putzen und würfeln, zu den Kartoffeln geben und weitere 10 Minuten garen. Saure Sahne zugeben und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Sofort servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
gsubelle 
sagt:
sagt: 03.12.2008 16:54
Danke für dieses tolle Rezept.
Es hat wunderbar geklappt und hat auch super geschmeckt.
Ich hatte noch zusätzlich Schablettenkäse, Sahne, Butter und Paprikpulver hinzugefügt.
Es hat wunderbar geklappt und hat auch super geschmeckt.
Ich hatte noch zusätzlich Schablettenkäse, Sahne, Butter und Paprikpulver hinzugefügt.
Kattensteert 
sagt:
sagt: 17.02.2009 22:16
Wir fanden es sehr lecker, nur haben wir Kümmel und Cayennepfeffer weggelassen. Aber es war dann genauso richtig und so gut, daß wir das ab jetzt öfters mal machen werden.
War wirklich sehr gut, dafür gibbet von uns 4 Sterne!
War wirklich sehr gut, dafür gibbet von uns 4 Sterne!
Sarisunshine86
sagt:
sagt: 13.03.2011 14:50
Wow, ein fleischloses Gericht, das auch noch bravourös schmeckt!! Ich bin total begeistert. Absolut genial diese Kombination!
Grüßle Sarah
Grüßle Sarah
Nicki0206 
sagt:
sagt: 23.10.2011 16:33
Hallo,
kenne das Gericht schon seit Jahren und heute habe ich es wieder gemacht! Habe Creme Fraiche genommen und weniger Cayennepfeffer, es hat uns sehr gut geschmeckt und es geht auch mal ohne Fleisch!
LG Nicki
kenne das Gericht schon seit Jahren und heute habe ich es wieder gemacht! Habe Creme Fraiche genommen und weniger Cayennepfeffer, es hat uns sehr gut geschmeckt und es geht auch mal ohne Fleisch!
LG Nicki
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Gefüllte Zucchini mit Kartoffel-Zwiebel-Püree
- Würzige Kartoffel - Möhren - Creme
- Kartoffel - Hackfleisch - Topf
- Fisolengulasch
- Kartoffel - Puten - Topf
- Gemüsepuffer ohne Fett
- Kartoffel - Zucchini Quiche
- Brokkoli - Blumenkohl - Suppe von souzel
- Auberginen - Kartoffel - Gemüse
- Pikantes Kartoffelgulasch
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kartoffel - fettarm
- Hauptgerichte
- Privates Kochbuch (5)
- vegetarisch - fettarm (2)
- Privates Kochbuch
- Next to cook
- privates Kochbuch
- Gemüse/Kartoffeln (noch nicht ausprobiert)
- Hauptspeise
- Hauptgerichte
Weitere Rezeptsammlungen
Habe statt des Cayennepfeffers getrocknete Chiliflocken und statt des Curry, Paprikapulver genommen. Hat super geschmeckt, war einfach zuzubereiten und ich konnte Reste verwerten. Das naechste mal mach ich aber sicher das ich alles da habe :)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten