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Chrissis Konfettinudelsalat mal anders
Zutaten
| 500 g | Nudeln (Suppennudeln, z.B. Muscheln, Buchstaben, Ringe) |
| 100 g | Fleischwurst |
| 10 | Gewürzgurke(n) (Cornichons) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Sonnenblumenkerne |
| 5 EL | Mayonnaise |
| 50 ml | Milch |
| 1/2 TL | Currypulver |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer | |
| Cayennepfeffer | |
| Fondor |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und abkühlen lassen.
Fleischwurst in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Cornichons und Lauchzwiebeln klein schneiden und dazugeben.
Zwiebel fein hacken und zusammen mit den Sonnenblumenkernen untermengen. Mayonnaise zugeben. Mit der Milch verdünnen und alles gut vermengen. Abschmecken mit ca. 1/2 TL Currypulver, Salz, Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer und Fondor.
Nudeln dazugeben, gut durchmengen und ca. 1 Std bis zum Verzehr durchziehen lassen.
Fleischwurst in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Cornichons und Lauchzwiebeln klein schneiden und dazugeben.
Zwiebel fein hacken und zusammen mit den Sonnenblumenkernen untermengen. Mayonnaise zugeben. Mit der Milch verdünnen und alles gut vermengen. Abschmecken mit ca. 1/2 TL Currypulver, Salz, Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer und Fondor.
Nudeln dazugeben, gut durchmengen und ca. 1 Std bis zum Verzehr durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Das ist wirklich eine nette Idee mit den minikleinen Muscheln.Sonnenblumenkerne schmecken ungeahnt gut daran.
Lieber Gruß, Mauti
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Mauti
10.05.2006 16:16 Uhr