Henglein
Rama Cremefine
| Himbeerdressing
besonders zu Feldsalat mit Tomate
| 1 Dose | Himbeeren |
| 5 EL | Öl (Rapsöl) |
| 3 EL | Essig (Apfelessig) |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Prisen | Pfeffer |
| 1 Schuss | Sahne |
| Kräuter der Provence |
Zubereitung
Himbeeren im Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Himbeeren, Rapsöl und Apfelessig vermengen und mit einem Mixer pürieren. Langsam den Saft hinzugeben, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Zum Schluss noch einen Schuss Sahne unterrühren.
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Erst aber noch eine Frage in der Rezeptüberschrift steht das dieses Dressing besonders gut zu Feldsalat mit TOMATEN passen würde.
Wie verhält es sich denn mit den Tomaten ?
Ist hier gemeint hm nun ja -> einfach ausgedrückt simple Tomatenachtel auf dem Feldsalat verteilen....
Oder etwas raffinierteres wie zum Beispiel ein kleines selbstgemachtes Pesto mit größeren Tomatenstückchen und evtl. glasierten Zwiebelchen....
Danke im Voraus für Antwort bzw. Hilfeanleitung !
Grüße
BabeBlond
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