Henglein
Rama Cremefine
| Scharfes Wurstgulasch
)
| 400 g | Fleischwurst |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 30 g | Butter oder Margarine |
| 1 Dose | Bohnen (Brechbohnen) |
| 1 Glas | Paprika, in Streifen |
| ½ TL | Bohnenkraut, (getrocknet) |
| 125 ml | Sauce (Schaschliksoße) |
| Salz | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Fleischwurst häuten und in Scheiben, Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Beides in dem erhitzten Fett ca. 5 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten. Abgegossene Bohnen und Paprikastreifen, Bohnenkraut, Schaschliksoße und 4 EL Wasser zufügen. Deckel auflegen und das Wurstgulasch 5 Minuten bei schwacher Hitze schmoren lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken ..... fertig!!!!
Als Beilage kann man dazu gut Pommes frites reichen oder ganz einfach nur kräftiges, frisches Brot.
Als Beilage kann man dazu gut Pommes frites reichen oder ganz einfach nur kräftiges, frisches Brot.
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Kommentare anderer Nutzer
kaputnik 
sagt:
sagt: 25.05.2007 20:43
Also mein Geschmack ist das nicht. Ist mir zu essiglastig obwohl ich in weiser Vorahnung die Paprika im Glas gewaschen habe. Beim nächsten Versuch nehme ich frische Paprika und evtl. eine süßere Sauce.
Gruß
kaputnik
Gruß
kaputnik
Eisbein-64
sagt:
sagt: 06.02.2008 14:01
Super Rezept, koche es schon über 15 Jahre so, Leibgericht unserer Kinder.
Gebe eine ganze Flasche Schaschliksoße (250g) und etwas Wasser dazu.
Gruß
Eisbein-64
Gebe eine ganze Flasche Schaschliksoße (250g) und etwas Wasser dazu.
Gruß
Eisbein-64
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allerdings hab ich anstatt die sauce 100 ml brühe und viel tomatenmark genommen
salz ,pfeffer ,paprika scharf und ne kleine chili mit kochen lassen
duch die bohnen war das ganze ultralecker,obwohl ich kein grosser wurstgulaschfan bis heute war
danke fürdie idee
wir haben es übriges mit brot gegessen und wer wollte(ich) mit nem klecks saure sahne
lg copo
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