Henglein
Rama Cremefine
| Geflügelsalat
)
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 kl. Glas | Spargel, (klein geschnitten) |
| 1 kl. Dose/n | Champignons |
| 1 kl. Dose/n | Ananas oder Mandarinen (Saft auffangen!) |
| Mayonnaise | |
| 75 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Zucker |
Zubereitung
Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern und in einer Pfanne schön gar braten. Abkühlen lassen und anschließend in mundgerechte Stückchen schneiden.
Nun 3-5 EL Mayonnaise (Miracle Whip schmeckt sehr gut), etwas Saft mit der Sahne glatt rühren.
Nun das Fleisch, das Obst, den kleingeschnittenen Spargel und die Pilze in die Sahnemasse geben, umrühren und mit Tabasco (nur ein klein bissl), Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer´s gern etwas süßlicher mag, kann noch etwas Zucker hinzufügen.
Alles gut umrühren und noch für ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Nun 3-5 EL Mayonnaise (Miracle Whip schmeckt sehr gut), etwas Saft mit der Sahne glatt rühren.
Nun das Fleisch, das Obst, den kleingeschnittenen Spargel und die Pilze in die Sahnemasse geben, umrühren und mit Tabasco (nur ein klein bissl), Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer´s gern etwas süßlicher mag, kann noch etwas Zucker hinzufügen.
Alles gut umrühren und noch für ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
panikmacher 
sagt:
sagt: 14.10.2007 19:21
Sehr schnelles und einfaches Rezept. Die Gaeste waren begeistert.
Ich habe die Haehnchenfilets vorher kleingeschnitten und mit Curry angebraten.
Vielen dank fuer das Rezept.
LG
Panik
Ich habe die Haehnchenfilets vorher kleingeschnitten und mit Curry angebraten.
Vielen dank fuer das Rezept.
LG
Panik
Sissin 
sagt:
sagt: 03.09.2008 14:30
Hallo!
Sehr lecker, hab leider vergessen ein Foto zu machen.Nun ist es zu spät.Ratzfatz aufgegessen.
LG
Sissin
Sehr lecker, hab leider vergessen ein Foto zu machen.Nun ist es zu spät.Ratzfatz aufgegessen.
LG
Sissin
Ameliemarie
sagt:
sagt: 09.08.2010 12:13
Hallo :-)
Ich war auf der Suche nach einem schönen Geflügel-Salat-Rezept zum Selbermachen. Dabei bin ich auf dieses gestoßen!
Allerdings mit kleinen Veränderungen:
- selbstgemachte Mayo (von horsch) - einfach, schnell und lecker
- und dann brauch man auch keine Sahne
- Pilze hatte ich nicht mehr im Haus und keine Lust weche zu kaufen, aber die hätten sicherlich noch sehr gut dazu gepasst!
Wirds bestimmt noch häufiger geben!
Vielen Dank :-)
Ich war auf der Suche nach einem schönen Geflügel-Salat-Rezept zum Selbermachen. Dabei bin ich auf dieses gestoßen!
Allerdings mit kleinen Veränderungen:
- selbstgemachte Mayo (von horsch) - einfach, schnell und lecker
- und dann brauch man auch keine Sahne
- Pilze hatte ich nicht mehr im Haus und keine Lust weche zu kaufen, aber die hätten sicherlich noch sehr gut dazu gepasst!
Wirds bestimmt noch häufiger geben!
Vielen Dank :-)
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Deinen Geflügelsalat habe ich gestern für dás Silvesterbüffet zubereitet..
Er hat sehr lecker geschmeckt.
Mir hat die Anbratmethode gut gefallen. Ich habe die Hähnchenbrustfilets (waren 600 g) goldbraun angebraten. Schmecken so im Salat wesentlich besser als gekochte Hähnchenbrustfilets.
Am besten schmeckte mir der Salat ganz frisch angemacht
Danke für das Rezept!!!
LG, Surina
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