Herrencreme nach Oma Gerda´s Art



Zutaten für Portionen

1 Pkt. Puddingpulver, Mandel-Grieß oder Vanille-Mandel + Weichweizengrieß
1 Becher Sahne
1 EL Rum, Strohrum (80%)
50 g Kuvertüre, geraspelte zartbitter
  Milch, für den Pudding
  Zucker, für den Pudding

Zubereitung

Pudding nach Vorschrift herstellen. Falls ihr diesen Mandel-Grieß-Vanillepudding nirgends bekommt, fügt einfach noch 1 EL Weichweizengrieß hinzu. Den Pudding abkühlen lassen und ab und zu rühren, damit sich keine Haut darauf bildet!

Nun den Rum in den kalten Pudding einrühren
Sahne steif schlagen und unter den kalten Pudding heben. Zum Schluss noch die geraspelte Schokolade unterrühren.

Tipp: Wer mag, kann auch noch angedickte Kirschen dazu servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.05.06
Rezept-Statistiken: 38.271 (24)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

karaburun  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

karaburun  Sternekoch sagt:  
23.05.2006 16:43
Es ist ein recht "altes" Rezept bei uns in der Familie, und bei besonderen Anlässen wird er oft gefragt/gegessen.

Falls Ihr keinen Strohrum zur Hand habt, könnt Ihr getrost den normalen 40%igen nehmen, davon dann allerdings min. 3 EL!!

lg Tanja

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Aylinsunay Kartoffelschäler sagt:  
07.10.2011 17:36
Yammi!!!! Perfekt und 5 sternchen. Habe allerdings auf den 40 % zurückgegriffen.... ;) Sehr lecker. Schade dass es bisher so wenig bewertet wurde.
LG aylinsunay

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