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Johannisbeer - Shake

Zutaten

100 g Johannisbeeren, rote oder gelbe
100 ml Milch, eiskalt
6 cl süße Sahne
2 cl Sirup (Limette)
1 cl Grenadine
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Johannisbeeren waschen und von den Reben streifen. (2-3 Reben für die Garnierung übriglassen).
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem elektrischen Pürierstab pürieren. Nach Geschmack süßen.
In ein Cocktailglas füllen, mit den 2-3 Johannisbeerreben garnieren und servieren.

Tipp: Man kann auch frisch gepressten Limettensaft anstelle des Sirups nehmen, dann muss man aber mehr süßen.

Kommentare anderer Nutzer


Kocher92

29.10.2006 10:57 Uhr

Danke für das tolle Bild!

Mini-Gourmet

20.05.2011 15:36 Uhr

Hallo Kocher92,

mmmh ist der lecker der Shake,
ich habe gefrorene Johannisbeeren genommen, dadurch wurde das ganz zwar sehr fest und cremig, aber richtig schön kalt und erfrischend!

Statt Milch und Sahne habe ich Sojamilch und Sojasahne genommen, seeehr sehr lecker, ich glaube ich nehme jetzt nurnoch gefrorene Beeren für diesen Shake ;). Gibt es bestimmt öfter im Sommer, vielen Dank für das Rezept,
ein Foto hab ich auch hochgeladen...

LG Mini-Gourmet

ars_vivendi

07.07.2011 19:15 Uhr

Hallo Kocher,

bei der Hitze haben wir den Shake als leichtes Dessert genommen, lecker! Allerdings wegen der Kernchen durch ein Sieb passiert, so blieb das Samtig-cremige voll erhalten.

Danke für das Rezept!

Gruß Alex

Merceile

25.08.2011 11:35 Uhr

Hallo Kocher92,

auch bei uns war der Shake ein Dessert und ich habe das Fruchtmus ebenfalls durch ein Sieb gestrichen, um die Kerne zu entfernen. Es war sehr lecker und hat uns gut gefallen.

Alles Liebe - Merceile

Midkiff

13.05.2012 00:25 Uhr

Sehr lecker.
Ich habe es auch mit Sojamilch und Sojasahne gemacht, allerdings mit frischen Beeren, aber die Idee mit den gefrorenen Beeren ist wirklich nicht schlecht.
Gruß Midkiff

herdecke

03.05.2013 17:12 Uhr

Hallo Kocher92,
ich habe den Shake 2x vorbereitet. Einmal nach Rezept und einmal " light" mit Mineralwasser statt Sahne.
Fotos habe ich hochgeladen.

Tanti saluti da herdecke

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