Henglein
Rama Cremefine
| Müsliriegel
ergibt ca. 18 Riegel
)
| 120 g | Mehl (Type 1050) |
| 400 g | Müsli, ohne Zuckerzusatz |
| 120 g | Apfelmus, ungesüßt |
| 100 g | Honig, flüssig |
| 100 g | Honig, cremig |
Zubereitung
Mehl mit Müsli vermengen. Anschließend den Honig und das Apfelmus gut mit der Müslimasse verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen (bzw. drücken).
Ca. 20 Minuten bei 170°C im vorgeheizten Ofen backen.
Noch warm in Riegel schneiden und entgültig auskühlen lassen.
Tipp: Das Müsli kann teilweise durch Vollkornhaferflocken, Rosinen, Nüsse und/oder Saaten ersetzt werden.
Ca. 20 Minuten bei 170°C im vorgeheizten Ofen backen.
Noch warm in Riegel schneiden und entgültig auskühlen lassen.
Tipp: Das Müsli kann teilweise durch Vollkornhaferflocken, Rosinen, Nüsse und/oder Saaten ersetzt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
crashlady 
sagt:
sagt: 17.05.2011 22:09
Sevil28 
sagt:
sagt: 25.02.2007 16:23
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin wirklich begeistert von diesen Riegeln. Hab sie gerade gemacht (Foto ist unterwegs) und es ging sooo schnell.
Leider bin ich erst während der Vorbereitung draufgekommen, dass ich nur 100g Honig daheim hatte, deswegen hab ich kurzerhand mit selbstgemachter Marillenmarmelade improvisiert - was dem Ganzen aber sehr gut getan hat. Es gibt einen fruchtigeren Geschmack und eine glänzende Farbe.
Ich hab Früchtemüsli mit Dinkel-Crunchy-Müsli gemischt. Aber man kann wirklich alles nehmen, was man findet - das nächste Mal muss unbedingt Sesam rein.
Wir jedenfalls baldigst wieder gemacht! *mmh*
Leider bin ich erst während der Vorbereitung draufgekommen, dass ich nur 100g Honig daheim hatte, deswegen hab ich kurzerhand mit selbstgemachter Marillenmarmelade improvisiert - was dem Ganzen aber sehr gut getan hat. Es gibt einen fruchtigeren Geschmack und eine glänzende Farbe.
Ich hab Früchtemüsli mit Dinkel-Crunchy-Müsli gemischt. Aber man kann wirklich alles nehmen, was man findet - das nächste Mal muss unbedingt Sesam rein.
Wir jedenfalls baldigst wieder gemacht! *mmh*
stanitzel 
sagt:
sagt: 18.08.2007 22:45
Also uns haben die Riegel auch sehr gut geschmeckt. Mit selbstgemachtem Apfelmus ein wirklich gesunder Snack.
Die Riegel bröseln auch nicht, sodass man sie auch im Auto essen kann.
Die Rosinen im Müsli würde ich beim nächsten mal kleiner schneiden, und ich werde die Müsliriegel mit Apfel- Beerenmus probieren.
Die werden sicher auch öfter in die Jausendose der Kinder kommen.
Danke fürs Rezept und lG Stanitzel
Die Riegel bröseln auch nicht, sodass man sie auch im Auto essen kann.
Die Rosinen im Müsli würde ich beim nächsten mal kleiner schneiden, und ich werde die Müsliriegel mit Apfel- Beerenmus probieren.
Die werden sicher auch öfter in die Jausendose der Kinder kommen.
Danke fürs Rezept und lG Stanitzel
sheira 
sagt:
sagt: 23.10.2007 18:25
Wie lange halten sich die Riegel, bzw. wie sollte man sie aufbewahren, sodass sie frisch bleiben?
gregor_samsa
sagt:
sagt: 23.10.2007 19:47
Hilfreiche Antwort:
Hallo sheira,
zwei oder drei Wochen halten die sich mindestens, wenn nicht sogar länger. (Bei mir sind die immer recht schnell weg ;-)) Ich schneide immer kleine Streifen Klarsichtfolie und wickel die Müsliriegel einzeln darin ein. Ist zwar eine blöde Arbeit, so halten sie sich aber gut frisch.
Steffi
zwei oder drei Wochen halten die sich mindestens, wenn nicht sogar länger. (Bei mir sind die immer recht schnell weg ;-)) Ich schneide immer kleine Streifen Klarsichtfolie und wickel die Müsliriegel einzeln darin ein. Ist zwar eine blöde Arbeit, so halten sie sich aber gut frisch.
Steffi
soherrlich
sagt:
sagt: 28.11.2007 19:34
Hilfreicher Kommentar:
die riegel schmecken wirklich sehr gut. ich habe noch einen rest studentenfutter mitverarbeitet und einen teil des müslis durch kokosflocken ersetzt.
Ekaterina85
sagt:
sagt: 18.12.2007 18:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, hab gerade dieses Rezept ausprobiert. Habe aber keine Riegel gemacht sondern habe kleine Flecken auf das Backblech gemacht, wie kleine Kekse. Schmecken super lecker!
Danke für dieses tolles Rezept.
LG Ekaterina
Danke für dieses tolles Rezept.
LG Ekaterina
Tinikocht
sagt:
sagt: 25.02.2008 09:57
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept hat wirklich gut funktioniert und sehr lecker geschmeckt.
Ich habe "400g Müsli" aus folgenden Zutaten zusammengesetzt: Hafterflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, getrocknete Ananas, gehackte Mandeln und gehackte Walnüsse. Danach habe ich die Riegel noch mit Zartbitter-Schokolade überzogen.
So macht gesundes Essen wirklich Spaß :)
Danke für das Rezept!
Ich habe "400g Müsli" aus folgenden Zutaten zusammengesetzt: Hafterflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, getrocknete Ananas, gehackte Mandeln und gehackte Walnüsse. Danach habe ich die Riegel noch mit Zartbitter-Schokolade überzogen.
So macht gesundes Essen wirklich Spaß :)
Danke für das Rezept!
larifariDK
sagt:
sagt: 25.03.2008 18:32
Wow... Das ist ein super leckeres Rezept.
Heute habe ich mich das erste Mal an Müsliriegel gewagt und mit diesem Rezept sind mir meine ersten Riegel super gelungen!
Danke! :)
Heute habe ich mich das erste Mal an Müsliriegel gewagt und mit diesem Rezept sind mir meine ersten Riegel super gelungen!
Danke! :)
AkiraTyler
sagt:
sagt: 26.03.2008 22:58
Hey,
hab den Honig gegen Aprikosenmarmelade ausgetauscht und ein paar Schokostücke druntergemengt. Jetzt sind die Riegel schön weich, man merkt richtig wie die Haferflocken gequollen sind. Mal ne Alternative zu den harten Müslikeksen vom Aldi- lecker! Das nächste mal mach ich es genau nach Rezept, ist ja sowieso viel figurfreundlicher! Von mir 5 Punkte, da die Idee mit dem Apfelmus wirklich oberspitze ist!!! LG Akira
hab den Honig gegen Aprikosenmarmelade ausgetauscht und ein paar Schokostücke druntergemengt. Jetzt sind die Riegel schön weich, man merkt richtig wie die Haferflocken gequollen sind. Mal ne Alternative zu den harten Müslikeksen vom Aldi- lecker! Das nächste mal mach ich es genau nach Rezept, ist ja sowieso viel figurfreundlicher! Von mir 5 Punkte, da die Idee mit dem Apfelmus wirklich oberspitze ist!!! LG Akira
Nuclis
sagt:
sagt: 16.04.2008 21:21
Wir haben die Riegel vor zwei Tagen gemacht, sind von der Konsistenz aber etwas enttäuscht (mehr mein Freund als ich, ich mag es ab und zu mal babbig^^), sind eure Riegel immer knusprig geworden, ähnlich wie ein Corny zb? Habt ihr einen Tip für mich was wir ändern sollten?
LG
LG
gartenmaus
sagt:
sagt: 05.08.2008 13:04
melly1975 
sagt:
sagt: 30.06.2008 16:39
Hallo, ich habe gerade die Müsliriegel nachgemacht. Ging super einfach und das Ergebnis schmeckt richtig gut. Ich habe auch statt 200 g Honig, einen Teil mit Marillenmarmelade ersetzt.
Das wird es sicherlich noch sehr oft bei uns geben, da man den Kids das auch toll als Jause in den Kiga oder Schule mitgeben kann.
Herzlichen Dank für das tolle und einfache Rezept.
Lg melly
Das wird es sicherlich noch sehr oft bei uns geben, da man den Kids das auch toll als Jause in den Kiga oder Schule mitgeben kann.
Herzlichen Dank für das tolle und einfache Rezept.
Lg melly
gartenmaus
sagt:
sagt: 05.08.2008 13:03
Hallo, ich habe Dein Rezept gestern ausprobiert und fan die Riegel lecker. Heute nochmal etwas abgewandelt nachgebacken: 400g Basismüsli ohne Rosinen, 120g Dinkelvollkornmehl, 100g ganze Mandeln, 100g ganze Haselnüsse, je 30g Sonnen und Kürbiskerne und je 20g Sesam und Leinsamen. Dann 150g Apfelmark, 200g Honig und 50ml Ahornsirup. Da die Gesamtmenge 100g mehr ist, braucht es noch etwas Süße und der Ahornsirupgeschmack paßt sehr gut. Das Ergebniss war sehr lecker. L.G. gartenmaus
LoisLane-Kent 
sagt:
sagt: 17.08.2008 19:34
Habe sie heute gebacken und fand sie sehr lecker. Habe sie übrigens mit Aprikosenmarmelade gemacht (statt cremigem Honig). Sie sind nicht so süß wie andere und besonders gefällt mir, dass kein Fett benötigt wird! Vor allem brechen sie nicht und lassen sich gut schnieden.
Oozulldsbuddlasbaa 
sagt:
sagt: 27.08.2008 14:29
Hallo, ich möchte die Müsliriegel heute machen und habe vorher noch zwei Fragen:
kann ich statt Aprikosenmarmelade auch rote nehmen, also Brombeer oder Johannisbeer?
ich hab so Müsli, das keiner essen mag, weils sehr "hart" ist, also es beißt sich sehr mühsam. Wird das in Honig-Marmelade-beim backen weich?
Vielleicht mag mir jemand helfen, damit ich gleich loslegen kann :-)
1000 Dank schonmal!
MfG
kann ich statt Aprikosenmarmelade auch rote nehmen, also Brombeer oder Johannisbeer?
ich hab so Müsli, das keiner essen mag, weils sehr "hart" ist, also es beißt sich sehr mühsam. Wird das in Honig-Marmelade-beim backen weich?
Vielleicht mag mir jemand helfen, damit ich gleich loslegen kann :-)
1000 Dank schonmal!
MfG
gregor_samsa
sagt:
sagt: 27.08.2008 15:51
Hilfreiche Antwort:
Welche Marmelade man nimmt oder auch Honig ist m.E. Geschmackssache.
Meine Müsliriegel sind immer recht weich geworden, was aber wohl eher an dem Apfelmus liegt und der Flüssigkeit, die diesem entzogen wird.
Was macht dein Müsli denn so hart? Ich denke alles an Getreide, Flakes etc. wird weicher, Nüsse natürlich nicht.
Viele Grüße
Steffi
Meine Müsliriegel sind immer recht weich geworden, was aber wohl eher an dem Apfelmus liegt und der Flüssigkeit, die diesem entzogen wird.
Was macht dein Müsli denn so hart? Ich denke alles an Getreide, Flakes etc. wird weicher, Nüsse natürlich nicht.
Viele Grüße
Steffi
Oozulldsbuddlasbaa
sagt:
sagt: 27.08.2008 17:15
Ok, vielen Dank Steffi! Ich weiß nicht, es sind so komische Flakes, die mich eher an Hasenfutter erinnern. Man kann es nur essen, wenn man es ne zeitlang in Milch einweichen lässt. War auch so ein billiges. Die Nüsse sollen natürlich hart bleiben ;-) Aber damit sind meine Fragen geklärt und ich verschwinde in der Küche...
Bewertung folgt! MfG
Bewertung folgt! MfG
LittleHoney
sagt:
sagt: 29.08.2008 16:11
muss man den umbedingt diese sorte mehl nehmen oder funktioniert das auch mit einer anderen?
gregor_samsa
sagt:
sagt: 29.08.2008 16:46
LittleHoney
sagt:
sagt: 30.08.2008 15:42
Markus917
sagt:
sagt: 13.09.2008 21:16
Hallo,
bei mir sind die Müslischnitten leider etwas zu weich geworden, zumindest für den Geschmack meiner Frau. Ihr Lieblingsbäcker macht die nämlich immer sehr knusprig und knackig.
Wie kann ich die Riegel denn so richtig hart hinkriegen? Länger im Backofen hab' ich probiert, war aber abzusehen, das es nix bringt.
Ach so, statt Apfelmus hab' ich Erdbeermarmelade genommen, ist auch sehr lecker und fruchtig.
bei mir sind die Müslischnitten leider etwas zu weich geworden, zumindest für den Geschmack meiner Frau. Ihr Lieblingsbäcker macht die nämlich immer sehr knusprig und knackig.
Wie kann ich die Riegel denn so richtig hart hinkriegen? Länger im Backofen hab' ich probiert, war aber abzusehen, das es nix bringt.
Ach so, statt Apfelmus hab' ich Erdbeermarmelade genommen, ist auch sehr lecker und fruchtig.
erdbeersahnetorte
sagt:
sagt: 14.09.2008 16:37
hallo,
habe heute nach einem rezept für müsliriegel gesucht und bin dann auf dieses hier gestossen ;-) ich muss zugeben, zuerst war ich skeptisch und wollte es nicht testen - wegen dem mehl, das hat für mich einfach nicht so gepasst.
dann aber habe ich mich weiter umgeguckt, und nachdem bei anderen rezepten auch oft stand, dass es hinterher krümelig war .. also gut, ich habs getestet und für echt gut befunden !
auch wenn ich meine eigene mischung gemacht habe *g* das " müsli" hab ich frei schnauze ( halt insgesamt schon etwas mehr als 400g ) gemischt, und zwar cranberries, trockenobst ( pflaumen, birnen, aprikosen), kokosraspel, gehackte nüsse, cornflakes und haferflocken. da ich kein apfelmus da hatte und auch grad keines machen wollte, ich aber reife bananen da hatte, hab ich einfach zwei bananen zermatscht - war einwandfrei :-) insgesamt war die masse aber dann zu trocken, aber mit einem gezielten schuss sahne wars optimal :-)
und siehe da, nach dem backen jetzt sind sie wunderbar weich ( ich finde, sie müssen gar nicht so crunchy sein ) und vorallem - sie krümeln nicht !
daher, von mir : finger nach oben !
lg
biggi
habe heute nach einem rezept für müsliriegel gesucht und bin dann auf dieses hier gestossen ;-) ich muss zugeben, zuerst war ich skeptisch und wollte es nicht testen - wegen dem mehl, das hat für mich einfach nicht so gepasst.
dann aber habe ich mich weiter umgeguckt, und nachdem bei anderen rezepten auch oft stand, dass es hinterher krümelig war .. also gut, ich habs getestet und für echt gut befunden !
auch wenn ich meine eigene mischung gemacht habe *g* das " müsli" hab ich frei schnauze ( halt insgesamt schon etwas mehr als 400g ) gemischt, und zwar cranberries, trockenobst ( pflaumen, birnen, aprikosen), kokosraspel, gehackte nüsse, cornflakes und haferflocken. da ich kein apfelmus da hatte und auch grad keines machen wollte, ich aber reife bananen da hatte, hab ich einfach zwei bananen zermatscht - war einwandfrei :-) insgesamt war die masse aber dann zu trocken, aber mit einem gezielten schuss sahne wars optimal :-)
und siehe da, nach dem backen jetzt sind sie wunderbar weich ( ich finde, sie müssen gar nicht so crunchy sein ) und vorallem - sie krümeln nicht !
daher, von mir : finger nach oben !
lg
biggi
Be-Kir
sagt:
sagt: 30.10.2008 14:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab gestern das Müsli gemacht und es ist gut geworden. Hatte leider nur einen ganz dunklen, starken flüssigen Honig da (war ein Geschenk und war zu faul noch einen neuen zu kaufen) ich fand die Riegel genau richtig von der festigkeit her. Nur der zu starke Honig war nicht mein Fall, dafür ist mein Freund umso begeisterter. Nächstes mal werd ich einen helleren Honig nehmen.
LG
Petra
hab gestern das Müsli gemacht und es ist gut geworden. Hatte leider nur einen ganz dunklen, starken flüssigen Honig da (war ein Geschenk und war zu faul noch einen neuen zu kaufen) ich fand die Riegel genau richtig von der festigkeit her. Nur der zu starke Honig war nicht mein Fall, dafür ist mein Freund umso begeisterter. Nächstes mal werd ich einen helleren Honig nehmen.
LG
Petra
wendymaus
sagt:
sagt: 05.01.2009 11:39
Das ist das beste überhaupt,nicht so hart und einfach nur lecker.Lg wendymaus
kommissarinrosa
sagt:
sagt: 22.01.2009 13:52
Hat alles gut funktioniert. Danke für das Rezept!
Ghostlover
sagt:
sagt: 04.04.2009 12:10
Bin echt begeistert! Dass die Riegel so gut werden, hätte ich nicht gedacht.
Hatte leider kein Apfelmus mehr da, schon gar nicht ungesüßt. Deswegen habe ich selber Bananenmus mit ein paar Erdbeeren gemacht. Die Riegel schmecken richtig schön fruchtig. Beim nächsten mal werde ich es dann mit Apfelmus versuchen. In meinen Riegel sind Sonnenblumenkerne, ganze Mandeln und Haferflocken.
Vielen Dank!
Hatte leider kein Apfelmus mehr da, schon gar nicht ungesüßt. Deswegen habe ich selber Bananenmus mit ein paar Erdbeeren gemacht. Die Riegel schmecken richtig schön fruchtig. Beim nächsten mal werde ich es dann mit Apfelmus versuchen. In meinen Riegel sind Sonnenblumenkerne, ganze Mandeln und Haferflocken.
Vielen Dank!
turbo-lenta 
sagt:
sagt: 18.04.2009 14:25
Hallo!
Die Riegel sind sehr lecker geworden, allerdings auch sehr knusprig. Werden die nachher in der Tupperbox wieder weicher, oder muss ich mehr Apfelmus nehmen?
LG
Lenta
Die Riegel sind sehr lecker geworden, allerdings auch sehr knusprig. Werden die nachher in der Tupperbox wieder weicher, oder muss ich mehr Apfelmus nehmen?
LG
Lenta
schinkennudel
sagt:
sagt: 19.04.2009 09:42
Die Riegel sind super!
hab sie mit Dinkelvollkornmehl, Marakuja-Pfirsichmus, Agavendicksaft und Kokosraspeln gemacht. und nach dem Backen mit Aprikosenmarmelade bestrichen.
Sehr, sehr lecker!
hab sie mit Dinkelvollkornmehl, Marakuja-Pfirsichmus, Agavendicksaft und Kokosraspeln gemacht. und nach dem Backen mit Aprikosenmarmelade bestrichen.
Sehr, sehr lecker!
kaddiey
sagt:
sagt: 29.05.2009 17:57
mo47
sagt:
sagt: 25.04.2009 12:11
hallo,
ich glaub es gibt keinen besseren Riegel der hier ist S U P E R wirklich empfehlenswert
gruß
mo47
ich glaub es gibt keinen besseren Riegel der hier ist S U P E R wirklich empfehlenswert
gruß
mo47
turbo-lenta
sagt:
sagt: 26.04.2009 17:09
Leider sind meine sehr hart geworden!
LG
LEnta
LG
LEnta
Jasmin14
sagt:
sagt: 19.04.2012 13:52
turbo-lenta
sagt:
sagt: 19.04.2012 15:48
Hallo Jasmin,
inzwischen habe ich andere Rezepte getestet und denke man könnte versuchen etwas Butter zuzugeben und die Backzeit zu verkürzen.
Oder in einem Topf den Honig und das Apfelmus erwärmen, die Müslimischung hinzu und dann zwischen 2 Lagen Backpapier ausrollen und erkalten lassen.
LG
Lenta
inzwischen habe ich andere Rezepte getestet und denke man könnte versuchen etwas Butter zuzugeben und die Backzeit zu verkürzen.
Oder in einem Topf den Honig und das Apfelmus erwärmen, die Müslimischung hinzu und dann zwischen 2 Lagen Backpapier ausrollen und erkalten lassen.
LG
Lenta
Jasmin14
sagt:
sagt: 21.04.2012 14:22
Danke für den Tipp, aber inzwischen habe ich festgestellt, dass ich vergessen hatte, die Temperatur auf Umluft umzurechnen, das nächste Blech ist weicher geworden und schmeckt super :)
Das Rezept ist auch sehr praktisch, weil die Zutaten nicht so "exotisch" sind...
Ich hab jetzt zwei Tüten voll gebacken und werde die dann mit in die Uni nehmen :)
Liebe Grüße,
Jasmin
Das Rezept ist auch sehr praktisch, weil die Zutaten nicht so "exotisch" sind...
Ich hab jetzt zwei Tüten voll gebacken und werde die dann mit in die Uni nehmen :)
Liebe Grüße,
Jasmin
CalebC
sagt:
sagt: 02.07.2009 19:06
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker!
Ich habe statt Apfelmus Nektarinen mit wenig Wasser weichgekocht und püriert. Die Hälfte des Honigs habe ich dann auch noch gegen dieses ungesüsste Nektarinenmus ausgetauscht. Ich bin ehrlich überrascht, wie gut die Klebeigenschaften des Riegels geworden sind, richtig toll!
Statt Müsli hab ich Haferflocken, Rosinen, Sonnenblumenkerne und Sesam genommen.
Die Riegel sind sehr fruchtig und überhaupt nicht trocken oder bröselig.
Ich habe statt Apfelmus Nektarinen mit wenig Wasser weichgekocht und püriert. Die Hälfte des Honigs habe ich dann auch noch gegen dieses ungesüsste Nektarinenmus ausgetauscht. Ich bin ehrlich überrascht, wie gut die Klebeigenschaften des Riegels geworden sind, richtig toll!
Statt Müsli hab ich Haferflocken, Rosinen, Sonnenblumenkerne und Sesam genommen.
Die Riegel sind sehr fruchtig und überhaupt nicht trocken oder bröselig.
svenjahasti
sagt:
sagt: 22.07.2009 08:39
Hallo!
Hab die Riegel verschenkt und sie kamen sehr gut an! Waren einfach zu machen und überzeugen im Geschmack!
DAnke,
Svenja
Hab die Riegel verschenkt und sie kamen sehr gut an! Waren einfach zu machen und überzeugen im Geschmack!
DAnke,
Svenja
mellinizucchini
sagt:
sagt: 08.10.2009 11:12
Ich bin leider etwas enttäuscht. Schmecken mir irgendwie zu gesund und zu wenig nach Müsliriegel. Haben bei mir eine ganz komische Konsistenz und sind mir auch nicht süß genug, was aber wohl daran liegt, dass ich ca. 10 g weniger Honig genommen habe, da die ungebackene Masse mir sehr süß vorkam, aber nach dem Backen haben die dann wohl gefehlt. Die Konsistenz erklärt das aber nicht.
smunkert
sagt:
sagt: 25.10.2009 12:50
Super! Besser geht es nicht.
Habe es gerade zum 2ten Mal gebacken. Beim ersten Mal hab ich es mit in die Arbeit genommen und alle waren total begeistert davon. Ich hätte nicht gedacht, das gerade die Erwachsenen so auf den Riegel abfahren. Meine Kollegen und ich fanden es besonders toll, das es nicht so extrem süß ist, wie die gekauften Riegel. Das liegt vermutlich am selbstgemachten Birnenmuß bzw. am ungesüßten Müsli.
Ich kanns nur empfehlen und werde es vermutlich noch ganz oft backen. Von mir 5 Sternen!
Habe übrigens beim ersten Mal die Unterseite mit Zartbitterschockolade bepinselt - lecker.
Habe es gerade zum 2ten Mal gebacken. Beim ersten Mal hab ich es mit in die Arbeit genommen und alle waren total begeistert davon. Ich hätte nicht gedacht, das gerade die Erwachsenen so auf den Riegel abfahren. Meine Kollegen und ich fanden es besonders toll, das es nicht so extrem süß ist, wie die gekauften Riegel. Das liegt vermutlich am selbstgemachten Birnenmuß bzw. am ungesüßten Müsli.
Ich kanns nur empfehlen und werde es vermutlich noch ganz oft backen. Von mir 5 Sternen!
Habe übrigens beim ersten Mal die Unterseite mit Zartbitterschockolade bepinselt - lecker.
Harpare
sagt:
sagt: 21.11.2009 18:21
5 Sterne für dieses wunderbare Rezept! Ich habe zum ersten Mal selbst Müsliriegel machen wollen und mich dann für dein Rezept entschieden. :D Tausend Dank dafür! Da ich keinen cremigen Honig im Haus habe, habe ich einfach 100g Rübensirup und 100g flüssigen Honig (Akazien- und Wald-) genommen. :) Statt Müsli habe ich eine selbst zusammengestellte Mischung aus Rosinen, getrockneten Aprikosen, Cashewkernen, Cranberries, Haferflocken und Weizenkleie genommen. Ganz bestimmt werde ich diese Riegel jetzt immer wieder machen und nie wieder welche kaufen! Foto ist unterwegs! ;) LG Harpare
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Alprausch84
sagt:
sagt: 01.08.2011 18:14
Erstmal Danke für das tolle Rezept. Es bietet einfach unbegrenzte Möglichkeiten. Für meine letzte Alpenüberquerung hab ich mir ein Blech gemacht. einen Teil der Masse habe ich durch selbst dehydrierte Cranberries, Schokostückchen und Amaranth und den Honig durch Zuckerrübensirub ersetzt.
Aber wie gesagt der Phantasie sind, mit diesem Rezept als Grundlage, keine Grenzen gesetzt.
Grüße
Hannes
Aber wie gesagt der Phantasie sind, mit diesem Rezept als Grundlage, keine Grenzen gesetzt.
Grüße
Hannes
Kirsten71
sagt:
sagt: 03.09.2011 17:28
super Rezept
wir haben Weizenvollkorn-mehl genommen und fürs Müsli
getrocknete Äpfel, Aprikosen, Crainbeeres, geröstet Hirse und Pinienkerne und Haselnüsse sowie 60g Honig cremig, 60g Honig flüssig,80g Aprikosenmarmelade und 120g Apfelmus mit Zimt.
Können wir nur empfehlen!!!!!!!!!!!!
Gruß Kirsten
wir haben Weizenvollkorn-mehl genommen und fürs Müsli
getrocknete Äpfel, Aprikosen, Crainbeeres, geröstet Hirse und Pinienkerne und Haselnüsse sowie 60g Honig cremig, 60g Honig flüssig,80g Aprikosenmarmelade und 120g Apfelmus mit Zimt.
Können wir nur empfehlen!!!!!!!!!!!!
Gruß Kirsten
Brotbäckerei
sagt:
sagt: 05.11.2011 17:21
Ich backe das Rezept schon einige Male und wandle es ein wenig ab. Statt Apfelmus nehme ich Bananenmus aus 2 mittleren Bananen, da kommt ein wenig Zitronensaft und Zimt rein. Ich verwende 150 gr. Reissirup und 50 gr. Zuckerrübensirup anstatt Honig. Der Müslimischung ansich sind ja eh keine Grenzen gesetzt. Ich nehme immer "weniger süsses Müsli" mische mit Walnüssen und Haferfleks. Die Riegel werden zwar etwas weicher, aber so mögen wir sie am liebsten.
Uns schmecken die Müsliriegel immer wieder gut und ich finde sie sind ein sehr guter Ersatz zu Schokolade, vor allem wenn man von der Arbeit nach Hause fährt und schon riesen Hunger hat, sonst habe ich mir oft Schoki gekauft.
Vielen Dank für das super Rezept.
Viele Grüße,
Christiane
Uns schmecken die Müsliriegel immer wieder gut und ich finde sie sind ein sehr guter Ersatz zu Schokolade, vor allem wenn man von der Arbeit nach Hause fährt und schon riesen Hunger hat, sonst habe ich mir oft Schoki gekauft.
Vielen Dank für das super Rezept.
Viele Grüße,
Christiane
muffin1104
sagt:
sagt: 11.02.2012 13:07
Habe die Riegel eben gemacht, sind jetzt aus dem Ofen raus. Ich war ehrlichgesagt etwas skeptisch, weil es so aussah, als ob die Masse verbrennen würde als sie im Ofen war. Deswegen habe ich das Blech auch ca. 5 Minuten vorher rausgeholt.
Habe eben ein Stück noch warm probiert und ich muss sagen: Es schmeckt FANTASTISCH! Hatte leider keinen cremigen Honig, deswegen habe ich einfach die 100g cremigen Honig durch flüssigen ersetzt, also insgesamt 200g flüssigen Honig genommen. Apfelmus hatte ich auch keinen da, stattdessen habe ich Blaubeermarmelade genommen. Die Riegel sind sehr lecker geworden, nur etwas zu weich, was aber wahrscheinlich daran liegt, dass ich das Blech zu früh rausgeholt habe. Werde die Riegel auf jeden Fall nochmal machen und das nächste mal die Marmelade variieren (Kirschmarmelade passt bestimmt suuuper!!).
Viele Dank für das tolle Rezept!
Ach ja: Eine Frage habe ich aber noch: Was genau bewirkt denn das Mehl in der Masse? Bindet es das ganze?
LG, muffin
Habe eben ein Stück noch warm probiert und ich muss sagen: Es schmeckt FANTASTISCH! Hatte leider keinen cremigen Honig, deswegen habe ich einfach die 100g cremigen Honig durch flüssigen ersetzt, also insgesamt 200g flüssigen Honig genommen. Apfelmus hatte ich auch keinen da, stattdessen habe ich Blaubeermarmelade genommen. Die Riegel sind sehr lecker geworden, nur etwas zu weich, was aber wahrscheinlich daran liegt, dass ich das Blech zu früh rausgeholt habe. Werde die Riegel auf jeden Fall nochmal machen und das nächste mal die Marmelade variieren (Kirschmarmelade passt bestimmt suuuper!!).
Viele Dank für das tolle Rezept!
Ach ja: Eine Frage habe ich aber noch: Was genau bewirkt denn das Mehl in der Masse? Bindet es das ganze?
LG, muffin
VerliebteBlume
sagt:
sagt: 23.02.2012 16:33
Hallo,
also ich hab das Rezept auch ausprobiert und zwar mit:
- 120g Weizenvollkorn
- 160g Apfelmus
Beides durchrühren. hab die beiden Sachen 15 min quellen gelassen.
Dann kamen noch
- 100 g Vollkornhaferflocken
- 150g Nüsse, gehackt
- 40 Sonnenblumenkerne gehackt
- 10 g Sesam
- 50 g Rosinen
- 60 Cranberries
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zitronensaft von einer frisch gespressten Zitrone und
- 130 g flüssigen Hoig
- 60 g cremigen Honig dazu.
Das Ganze hab ich auf Backpapier getan, die Masse in die Mitte getan, Klarsichtsfolie drauf und mit einem Küchenbrett zusammengepresst bis es ca 1,5 cm dick war.
Das Ganze war dann 25 min bei 170°C Ober und Unterhitze im Ofen.
Es waren beim Auseinanderschneiden ca 20 Riegel.
Ergebnis:
Die Riegel hatten eine gute Konsistenz und kleben gut. Allerdings war das Backpapier ein bisschen feucht, so dass ich die Riegel noch mal umgedreht habe und die REstwärme des Ofens zum durchtrocknen ausgenutzt habe. (10min)
Nächstes Mal würde ich ganze Nüsse nehmen (mag ich lieber) und weniger Flüssigkeit. Außerdem sind die Riegel etwas biegsam und nicht so knusprig, vllt röste ich die Haferflocken etc nächstes mal ein bisschen an. Könnte ja helfen, oder?
Lg :)
also ich hab das Rezept auch ausprobiert und zwar mit:
- 120g Weizenvollkorn
- 160g Apfelmus
Beides durchrühren. hab die beiden Sachen 15 min quellen gelassen.
Dann kamen noch
- 100 g Vollkornhaferflocken
- 150g Nüsse, gehackt
- 40 Sonnenblumenkerne gehackt
- 10 g Sesam
- 50 g Rosinen
- 60 Cranberries
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zitronensaft von einer frisch gespressten Zitrone und
- 130 g flüssigen Hoig
- 60 g cremigen Honig dazu.
Das Ganze hab ich auf Backpapier getan, die Masse in die Mitte getan, Klarsichtsfolie drauf und mit einem Küchenbrett zusammengepresst bis es ca 1,5 cm dick war.
Das Ganze war dann 25 min bei 170°C Ober und Unterhitze im Ofen.
Es waren beim Auseinanderschneiden ca 20 Riegel.
Ergebnis:
Die Riegel hatten eine gute Konsistenz und kleben gut. Allerdings war das Backpapier ein bisschen feucht, so dass ich die Riegel noch mal umgedreht habe und die REstwärme des Ofens zum durchtrocknen ausgenutzt habe. (10min)
Nächstes Mal würde ich ganze Nüsse nehmen (mag ich lieber) und weniger Flüssigkeit. Außerdem sind die Riegel etwas biegsam und nicht so knusprig, vllt röste ich die Haferflocken etc nächstes mal ein bisschen an. Könnte ja helfen, oder?
Lg :)
coyote1978
sagt:
sagt: 27.02.2012 11:48
Hallo,
vielen Dank für dieses Rezept.
Ich hatte noch Schokoraspel, die hab ich einfach mit eingeknetet.
Gruß Kerstin
vielen Dank für dieses Rezept.
Ich hatte noch Schokoraspel, die hab ich einfach mit eingeknetet.
Gruß Kerstin
09.03.2012 21:01
Hallo,
habe die Müsliriegel zubereitet, musste aber mehr Apfelmus verwenden, damit die Masse schön feucht war. Backen und schneiden ging ohne Probleme, habe die eine Hälfte der fertigen Teilchen noch mit Zartbitterschokolade bestrichen. Richtig lecker waren sie aber nur ganz frisch, habe sie in einer verschlossenen Dose aufbewahrt, trotzdem haben sie nach zwei Tagen schon nicht mehr so gut geschmeckt :-(
Bilder folgen.
LG, Sarah
habe die Müsliriegel zubereitet, musste aber mehr Apfelmus verwenden, damit die Masse schön feucht war. Backen und schneiden ging ohne Probleme, habe die eine Hälfte der fertigen Teilchen noch mit Zartbitterschokolade bestrichen. Richtig lecker waren sie aber nur ganz frisch, habe sie in einer verschlossenen Dose aufbewahrt, trotzdem haben sie nach zwei Tagen schon nicht mehr so gut geschmeckt :-(
Bilder folgen.
LG, Sarah
cupcakemonster
sagt:
sagt: 18.03.2012 12:12
Hallo,
ich habe die Müsliriegel heute anlässlich des morgigen Abiturs (als Energiekick) gebacken.
Hoffen wir mal, dass sie was bringen ;)
Ich habe sie nicht ganz so lange drin gelassen - höchstens 15 Minuten. So sind sie auch nach mehreren Tagen noch schön weich!
Bild ist unterwegs! :)
LG,
cupcakemonster
ich habe die Müsliriegel heute anlässlich des morgigen Abiturs (als Energiekick) gebacken.
Hoffen wir mal, dass sie was bringen ;)
Ich habe sie nicht ganz so lange drin gelassen - höchstens 15 Minuten. So sind sie auch nach mehreren Tagen noch schön weich!
Bild ist unterwegs! :)
LG,
cupcakemonster
Veggie73
sagt:
sagt: 01.05.2012 19:09
Bonjour ;o} !!
Ich war sehr neugierig auf das Rezept ... hatte leider nicht alle passenden Zutaten zur Hand.
Darum gab`s eben nur Haferflocken (kernig+weich) und Leinsamen als Müsliersatz .... Apfelmus? Leider fehlanzeige, aber dafür habe ich ein Obst-Babygläschen geöffnet ...
Und was soll ich sagen ... schmeckt klasse ... ist schön weich ... einfach lecker .. und ideal für den Job als "Handy-Food" ... ;o}
Merci beaucoup für das Rezept ... volle Punktzahl!!
Ich war sehr neugierig auf das Rezept ... hatte leider nicht alle passenden Zutaten zur Hand.
Darum gab`s eben nur Haferflocken (kernig+weich) und Leinsamen als Müsliersatz .... Apfelmus? Leider fehlanzeige, aber dafür habe ich ein Obst-Babygläschen geöffnet ...
Und was soll ich sagen ... schmeckt klasse ... ist schön weich ... einfach lecker .. und ideal für den Job als "Handy-Food" ... ;o}
Merci beaucoup für das Rezept ... volle Punktzahl!!
ditta3
sagt:
sagt: 13.05.2012 20:08
Super! Ich habe die Riegel mit 405er Mehl umd 200g flüssigen Honig zubereitet. Ich habe eine Mischung aus Früchte-Müsli von E**ka und Krokant-Früchte-Müsli aus den Niederlande zubereitet. Die Konsistenz (schreibt man das so?) war perfekt, das Schneiden eher mittelmäßig. Habt ihr in dieser Richtung Tipps für mich???
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Ich habe statt Müsli alles reingetan was meine Küche hergab: Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Rosinen, Kokosraspeln, 2 getrocknete Feigen (kleingeschnitten), gehackte Haselnüsse und gehackte Walnüsse. Das ganze Gemisch dann bis auf 400 g mit Cornflakes aufgefüllt.
Durch das Apfelmus bekommen die Müsliriegel eine fruchtige Note.
Wie gesagt: tolles Rezept, besonders weil kein Fett zusätzlich drin ist.
Danke!
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