Henglein
Rama Cremefine
| Maisfladen
Restverwertung und leckere Beilage
| 2 Tasse/n | Reis, gekocht |
| 1 Dose/n | Mais |
| ½ Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 75 g | Käse, gerieben |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Mehl |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Öl |
Zubereitung
Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Zusammen mit dem Reis, Mais, Käse, Eier und Mehl verrühren. Diesen Teig mit Salz und Pfeffer ( evtl. Chilipfeffer ) würzen und etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. In heißem Öl kleine Fladen von beiden Seiten knusprig braun braten.
Die Frühlingszwiebel können auch mit Lauch oder Zwiebeln ersetzt werden.
Der Teig ist gut zum einfrieren geeignet.
Die Frühlingszwiebel können auch mit Lauch oder Zwiebeln ersetzt werden.
Der Teig ist gut zum einfrieren geeignet.
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Kommentare anderer Nutzer
28.07.2004 21:42
Tolles Rezept. Sehr lecker ...
lg Tanja
lg Tanja
23.11.2008 12:50
Hallo Betty!
Die Fladen waren sehr gut, wenngleich ich beim Formen dachte, diese Masse hält nie und nimmer zusammen! *lach*
Es hat sehr gut zusammengahalten, das Foto liefert den Beweis!
Danke für das schöne Rezept!
LG Ille
Die Fladen waren sehr gut, wenngleich ich beim Formen dachte, diese Masse hält nie und nimmer zusammen! *lach*
Es hat sehr gut zusammengahalten, das Foto liefert den Beweis!
Danke für das schöne Rezept!
LG Ille
*Betty 
sagt:
sagt: 23.11.2008 13:55
Hallo !
Danke für die nette Bewertung - es stimmt der Teig vermittelt nicht gerade den Eindruck sehr "haltbar" zu sein , aber beim backen bindet sich das ganze durch Käse und Ei doch ganz gut.
Inzwischen habe ich diese Fladen auch schon mit "Reisersatz" also Ebly oder Dinkelkörnern gemacht - funktioniert ebenfalls und ist eine leckere Abwandlung.
Betty
Danke für die nette Bewertung - es stimmt der Teig vermittelt nicht gerade den Eindruck sehr "haltbar" zu sein , aber beim backen bindet sich das ganze durch Käse und Ei doch ganz gut.
Inzwischen habe ich diese Fladen auch schon mit "Reisersatz" also Ebly oder Dinkelkörnern gemacht - funktioniert ebenfalls und ist eine leckere Abwandlung.
Betty
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