Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Zwiebeln, Zucker, Essig und Wasser in eine Schüssel geben und 24 Stunden ziehen lassen. Das Wasser abgießen.
Die Wurst (oder den Schinken) in kleine Streifen schneiden. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden.
Wurststreifen und Apfelstücke zu den Zwiebeln geben, Miracel Whip darüber verteilen.
Etwas flüssige Sahne zugeben und mit Kümmel abschmecken.
Nochmals über Nacht ziehen lassen.