Chinakohlsalat mit süß - saurem Joghurtdressing

Chinakohlsalat mit süß - saurem Joghurtdressing 1

Chinakohlsalat mit süß - saurem Joghurtdressing 2

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Zutaten

1	Chinakohl
500 g	Natur-Joghurt
150 g	Schmand
etwas	Milch
1	Zitrone(n), der Saft davon
2 EL	Zucker (je nach Geschmack evtl. auch mehr)
	Kräuter, gemischte (z.B. Zitronenmelisse, Dill oder auch alles weitere aus dem Garten), gehackt
evtl.	Milch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Strunk der Chinakohlblätter entfernen, gründlich waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.
Joghurt mit Schmand, Zitronensaft, Zucker und gehackten Kräutern vermischen (eventuell etwas Milch hinzugeben.).
Etwa 1 Std. durchziehen lassen und je nach Geschmack nochmals mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.

Chinakohl auf Tellern anrichten, die Sauce darüber geben und sofort servieren.

Kommentare anderer Nutzer

angelika1m

13.12.2010 18:50 Uhr

Hallo,

einfach und lecker ! Ich habe die Hälfte des Dressings für 350 g vorbereiteten Chinakohl verwendet.

LG, Angelika

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kaya1307

08.10.2012 13:58 Uhr

Hallo!

Der Salat hat uns auch sehr gut geschmeckt.
Ich hab in einen Teil einen Apfel reingeschnibbelt passt auch wunderbar zu diesem Dressing.

lg Kaya

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