Sommer - Kompott

hier isst auch das Auge mit

Zutaten für Portionen

250 g Kirschen, (süß)
250 g Stachelbeeren
Aprikose(n), oder Pfirsiche
2 kleine Äpfel
½ Liter Wasser
150 g Zucker

Zubereitung

Den Zucker mit dem Wasser zusammen aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Zuerst die klein geschnittenen Äpfel darin gar kochen und mit einem Sieblöffel herausnehmen und in einer Glasschale anrichten.
Dann in derselben Lösung die klein geschnittenen Aprikosen/Pfirsiche darin kochen und auch wiederum herausnehmen und auf der Apfelmasse verteilen.
Das Gleiche mit den Stachelbeeren und anschließend mit den Kirschen machen.

Die nun so schön mehrfarbig angerichteten Früchte noch langsam mit dem, noch etwas dicker eingekochtem, Fruchtsaft angießen.

Tipp: Lecker dazu schmeckt Vanilleeis, Vanillesauce und auch Schlagsahne.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.05.06
Rezept-Statistiken: 17.537 (19)* gelesen
44 (0)* gespeichert
306 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

karaburun  Sternekoch


Mitglied seit 07.08.2003
4.150 Beiträge (ø1,29/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


 

Passende Magazinartikel

Ratschläge zur gesunden Ernährung
Ernähren wir uns wirklich gesund, vollwertig und ausgewogen?
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Erntefrische Erdbeeren in allen Variationen genießen!
Alles über Diäten - von Dukan bis Schlank im Schlaf
... die Pfündchen loswerden!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: