Spiegeleibrot

sehr beliebt bei Kindern und geht schnell

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

1 Scheibe/n Brot, Schwarzbrot (Toastbrot geht auch)
Ei(er)
1 Prise Kräutersalz
 evtl. Knoblauch
  Öl

Zubereitung

Mit einem Schnapsglas einen Kreis aus der Scheibe Brot ausstechen. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und Brot hineinlegen. Ei in das Loch im Brot reinschlagen. Mit Kräutersalz und Knoblauch würzen. Nach ca. 1 Minute wenden.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.05.06
Rezept-Statistiken: 32.827 (17)* gelesen
256 (1)* gespeichert
539 (0)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

stanze Hendlgriller


Mitglied seit 14.01.2005
318 Beiträge (ø0,12/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

rheinberlinerin Suppenkoch sagt:  
04.05.2006 12:03
Hilfreicher Kommentar:

Ich habe eine Frage zur Zubereitung: Sind deine Schnapsgläser so groß oder die Eier so klein?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
stanze Hendlgriller sagt:  
04.05.2006 13:39
Hilfreicher Kommentar:

Meine Schnapsgläser sind relativ groß ;-). Du kannst aber auch einen Keksausstecher nehmen oder das Ei verquirlen und dann ist es halt ein Rühreibrot.
lg Stanze

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Peppels30 Kartoffelschäler sagt:  
09.02.2008 10:02
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Meine Kinder essen das sehr gern. Ich nehm immer nen Motivausstecher und so haben sie dann "Auto-Brote", "Herz-Brote" usw.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
hexengrelle Tellerwäscher sagt:  
04.09.2009 19:18
Hallo, hab gerade das Spiegeleibrot ausprobiert. Habe meinen Kindern Motivausstecher aussuchen lassen.
Tolle Idee und ohne großen Aufwand mit Zutaten, die jeder zu Hause hat.
Danke

Hexengrelle

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
schatztruhe2312  Kaltmamsell sagt:  
30.12.2010 21:07
Das Rezept kenne ich mit beiden Varianten, also Rührei- und Spielgeibrot.

Ist schnell gemacht und meinen Kindern schmeckt es auch super.
Vorallem ist es schnell zubereitet.

LG Schatztruhe

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
08.01.2011 17:46
Hallo Leute!

Also ich hab das Spiegeleibrot gerade ausprobiert, aber bei mir hat sich das Brot mit dem Öl vollgesogen. Ist das normal, oder hätt ich meinen Herd, auf volle Stufe stellen sollen?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
stanze Hendlgriller sagt:  
09.01.2011 19:57
ja das öl sollte schon sehr heiß sein; und vor allem sehr wenig; mußt dann aber gleich zurückschalten sonst wird es schwarz.

Antwort hilfreich? ja / nein

09.01.2011 20:49
Okay, danke! Ich werd demnächst noch mal versuchen. :)

Lg

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
ekieh666 Tellerwäscher sagt:  
14.01.2011 17:41
Ja schmeckt lecker,ich mache Brotwürfel und nehme 2-3 Eier,wen das Brot,braun und knusprig,schlage ich die Eier auf die Brotwürfel, auch als Spiegeleier etwas Salzen und nenne es Ei im Steinbruch,das mögen Kinder,schon wegen den Namen.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Batdriven Kaltmamsell sagt:  
29.08.2011 04:23
Hmm, bei mir bröckeln die Brote immer auseinander, wenn ich den Kreis aussteche. Und ich muss immer etwas vom Ei beiseite tun, da es selbst bei nem großen Kreis nicht reinpasst.
Naja, aber lecker isses natürlich trotzdem.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Frühstück für den großen Hunger
Man muss beim Käse genauso wie beim Wein seinen Geschmack "trainieren" um den vollen Genuss erleben zu können
... gesund in den Tag! Wir sagen wie.
Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: