Feurige Spaghettisoße

Stimmen: 1 - Ø 2,7

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1	Zwiebel(n)
1 Zehe/n	Knoblauch
2	Chilischote(n) (alternativ 1/2 TL Chilipulver)
500 g	Nudeln (Spaghetti oder Penne)
	Salz
2 EL	Öl
500 g	Tomate(n), gestückelt
1 Bund	Petersilie
	Parmesan, gerieben
	Pfeffer
etwas	Zucker

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Chilischoten waschen, entkernen und in kleine Ringe schneiden.
Nudeln inzwischen bissfest garen.
Öl erhitzen, vorbereitete Zutaten darin andünsten. Mit Tomaten ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker nach Bedarf abschmecken. Petersilie hacken und unterrühren.

Nudeln mit der Soße anrichten und sofort servieren. Geriebenen Parmesan dazu reichen.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.05.06
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