Henglein
Rama Cremefine
| Spinatcremesuppe mit Schinken - Spargel - Röllchen
| 1 Würfel | Hühnerbrühe, klar |
| ½ Pkt. | Rahmspinat, tiefgekühlt |
| 4 Stange/n | Spargel, weiß, aus dem Glas |
| 4 Scheibe/n | Schinken (Kochhinterschinken) |
| 100 g | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 ml | Wasser |
Zubereitung
Aus der Hühnerbrühe 500 ml Suppe herstellen. Den Rahmspinat zugeben und die Suppe wenige Minuten leicht köcheln lassen. Spargel abtropfen lassen und die einzelnen Stangen mit je einer Scheibe Schinken einrollen.
Die Rollen in Streifen schneiden und auf leeren Suppentellern verteilen. Pro Teller 2-3 Schinkenröllchen als Garnitur aufheben. Die Suppe mit Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Suppe vorsichtig in die vorbereiteten Teller gießen. Mit den aufgehobenen Schinkenröllchen garnieren.
Die Rollen in Streifen schneiden und auf leeren Suppentellern verteilen. Pro Teller 2-3 Schinkenröllchen als Garnitur aufheben. Die Suppe mit Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Suppe vorsichtig in die vorbereiteten Teller gießen. Mit den aufgehobenen Schinkenröllchen garnieren.
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