Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenspieß mit Aprikosen - Curry - Dip
)
| 120 g | Aprikose(n), getrocknet |
| 120 ml | Orangensaft |
| 10 g | Ingwer, frisch |
| 150 g | Joghurt |
| 50 g | Cashewnüsse |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 100 g | Sahne |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Honig |
| 1 Msp. | Salz und Pfeffer, frisch gemahlen |
| Für die Spieße: | |
| 8 | Hähnchenbrüste (á 100 g) |
| 40 g | Butterschmalz und Asia - Gewürzsalz |
Zubereitung
Aprikosen in kleine Würfel schneiden und im Orangensaft ca. 1-2 Stunden einweichen. Den Ingwer in feine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten zu den Aprikosen geben. Alle Zutaten mit einem Mixstab fein pürieren.
Hähnchenbrüste in ca. 3 cm große Würfel schneiden und auf 8 Holzspieße stecken. Die Spieße mit Asia-Gewürzsalz würzen und in der Pfanne mit Butterschmalz goldbraun braten.
Die gebratenen Hähnchenspieße mit dem Aprikosen-Curry-Dip servieren. Dazu Risotto und grünen Salat reichen.
Hähnchenbrüste in ca. 3 cm große Würfel schneiden und auf 8 Holzspieße stecken. Die Spieße mit Asia-Gewürzsalz würzen und in der Pfanne mit Butterschmalz goldbraun braten.
Die gebratenen Hähnchenspieße mit dem Aprikosen-Curry-Dip servieren. Dazu Risotto und grünen Salat reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Kampfratte84 
sagt:
sagt: 16.11.2010 21:04
Hallo,
das ist ja komisch, das Rezept ist seit vier Jahren freigeschaltet,
und bisher nur ein Kommentar und eine Bewertung!?!
Da haben manche einiges verpasst, weil dass ist TOTAL LECKER!
Ich habe hähnchen einfach klein geschnetzelt und so gebraten...
Allen, die es nicht probiert haben, kann nur empfehlen!
5***** gibt es von mir,
Gruss,
Kampfratte84
das ist ja komisch, das Rezept ist seit vier Jahren freigeschaltet,
und bisher nur ein Kommentar und eine Bewertung!?!
Da haben manche einiges verpasst, weil dass ist TOTAL LECKER!
Ich habe hähnchen einfach klein geschnetzelt und so gebraten...
Allen, die es nicht probiert haben, kann nur empfehlen!
5***** gibt es von mir,
Gruss,
Kampfratte84
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