Quark, Joghurt, Vanillezucker und Honig miteinander glatt rühren. Obst waschen, putzen und gegebenenfalls entkernen. Erdbeeren, Kirschen und Weintrauben halbieren. Banane längs halbieren, dann in Scheiben schneiden, Mango würfeln.
Obststückchen zusammen mit den Saaten unter den Quark mengen.
In 4 Schälchen verteilen und mit Früchten und Saaten garnieren.

Wer nicht auf Kalorien achten braucht, kann für das Rezept selbstverständlich Quark und Joghurt mit höherem Fettgehalt verwenden; das schmeckt dann noch besser!
Statt Vanillezucker kann man auch gemahlene Vanille, Vanillearoma oder Vanilleextrakt verwenden.
Anstatt der Sonnenblumen- und Kürbiskerne kann man Nüsse nehmen, die grob gehackt werden.
Auch beim Obst kann man nehmen, was man möchte, wobei ich persönlich Kiwi, Ananas und Grapefruit nicht empfehlenswert finde, aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache.